Απολαύστε την υπέροχη γεύση ενός Cornish Paste Cornish Philps - Ψύξτε και ψήστε μέσα σε 24 ώρες/ εναλλακτικά καταψύξτε για μέγιστο 3 μήνες. Ξεπαγώστε πλήρως πριν το ψήσιμο.
Μπορείτε να μαγειρέψετε πάστες philps από κατεψυγμένα;
Απάντηση: Μαγειρεύετε τα γλυκά σας πάντα από κατεψυγμένα, δεν συνιστούμε να αφήνετε τα γλυκά σας να ξεπαγώσουν πριν τα μαγειρέψετε.
Μπορείτε να καταψύξετε σπιτικά μαγειρεμένα γλυκά;
Πώς να καταψύξετε τις μαγειρεμένες πάστες: Αφήστε τις μαγειρεμένες πάστες να κρυώσουν εντελώς, τυλίξτε την κάθε ζύμη ξεχωριστά σε πλαστική μεμβράνη τροφίμων, τοποθετήστε τη σε σακούλα κατάψυξης, βάλτε ετικέτα και παγώστε. Οι ζύμες μπορούν να καταψυχθούν για έως και 4 μήνες.
Μπορείτε να καταψύξετε και να ζεστάνετε ξανά τις ζύμες;
Οδηγίες αναθέρμανσης πάστας
Τοποθετήστε τη ζύμη σε μια λαδόκολλα στο κέντρο του φούρνου και ψήστε για περίπου 15 λεπτά αν έχει ξεπαγώσει ή 40 λεπτά αν είναι ακόμα παγωμένη. Προσθέστε 2 λεπτά για κάθε επιπλέον ζύμη Οι ζύμες πρέπει να έχουν εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμών Φαρενάιτ για τουλάχιστον 15 δευτερόλεπτα πριν τις σερβίρετε. Απολαύστε!
Πόση ώρα διαρκούν τα γλυκά Cornish στην κατάψυξη;
Διαφορετικοί παραγωγοί παρέχουν διαφορετικές συμβουλές σχετικά με αυτό, αλλά ως κατευθυντήρια γραμμή, οι πάστες πρέπει να διατηρούνται στην κατάψυξη για 6 - 9 μήνες (αν και δεν θα τους αντισταθείτε ποτέ για τόσο πολύ!)
