Το
Kale έφτασε στη Βόρεια Αμερική γύρω στον 17ο αιώνα. … Το ιστολόγιο Blue Apron μάς υπενθυμίζει ότι, "[ Kale ήταν] δεσμευμένο για γαρνιτούρα. Το μαρούλι Iceberg ήταν ο «πράσινος» βασιλιάς και αν χρειαζόσουν κάτι λίγο πιο υγιεινό, πήγε με το σπανάκι του Ποπάι.
Είναι το λάχανο γαρνιτούρα ή φαγητό;
Τα κοτσάνια, τα οποία είναι γενικά σκληρά, συνήθως απορρίπτονται εάν έχουν πάχος περισσότερο από 1/8 ίντσας και τρώγεται μόνο το φύλλο. Το Kale είναι επίσης γνωστό ως Borecole, Cow Labage ή Kail. Λόγω της χαριτωμένης εμφάνισης των φύλλων, όλες οι ποικιλίες Kale μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γαρνιτούρα για να διακοσμήσετε πιάτα και πιατέλες
Ποιος είναι ο μεγαλύτερος αγοραστής λαχανίδας;
The Best Piece of Trivia που μάθατε αυτήν την εβδομάδα: Pizza Hut Έκδοση Σωστό ή λάθος: πριν από το 2012, η Pizza Hut ήταν ο μεγαλύτερος αγοραστής λαχανίδας στις ΗΠΑ, αλλά μόνο το χρησιμοποιούσαν ως γαρνιτούρα για τις σαλάτες τους.
Γιατί το λάχανο είναι τόσο αηδιαστικό;
Είναι κορδόνι και σε κάνει να αισθάνεσαι φουσκωμένος. Εδώ είναι το θέμα με το λάχανο: Είναι κάπως ακαθάριστο. … Πρώτα πρέπει να το ξεπλύνετε, κάτι που αναπόφευκτα προκαλεί ένα τεράστιο χάος, επειδή το νερό γλιστράει ακριβώς πάνω από τα κηρώδη φύλλα του λάχανου, από δέρμα δεινοσαύρου. Στη συνέχεια ακολουθεί η επίπονη διαδικασία αφαίρεσης των φύλλων από το στέλεχος.
Γιατί χρησιμοποίησε το λάχανο το Pizza Hut;
Το
Kale καλλιεργείται για πάνω από 2.000 χρόνια στη Βόρεια Αμερική και η ανθεκτική στον παγετό καλλιέργεια χρονολογείται από το 600 π. Χ. όταν οι Κέλτες το έφεραν από την Ευρώπη στη Μικρά Ασία. Ο θρύλος λέει ότι ο μεγαλύτερος αγοραστής λαχανίδας πριν από το 2012 ήταν η Pizza Hut. Το χρησιμοποιούσαν ως γαρνιτούρα γύρω από τις μπάρες σαλάτας τους
