Logo el.boatexistence.com

Πού εντοπίζεται συνήθως η σαλμονέλα;

Πίνακας περιεχομένων:

Πού εντοπίζεται συνήθως η σαλμονέλα;
Πού εντοπίζεται συνήθως η σαλμονέλα;

Βίντεο: Πού εντοπίζεται συνήθως η σαλμονέλα;

Βίντεο: Πού εντοπίζεται συνήθως η σαλμονέλα;
Βίντεο: Working together to keep EU consumers safe - THE CHOCOLATE SALMONELLA case 2024, Ενδέχεται
Anonim

Η σαλμονέλα είναι βακτήρια που μπορεί να σας αρρωστήσουν. Η σαλμονέλα μπορεί να βρεθεί σε μια ποικιλία τροφών, όπως κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό, αυγά, φρούτα, λαχανικά, ακόμη και σε επεξεργασμένα τρόφιμα. Μερικοί άνθρωποι είναι πιο πιθανό να πάθουν μόλυνση και σοβαρή ασθένεια.

Πού εντοπίζεται συχνότερα η σαλμονέλα στον κόσμο;

Το

Enteritidis είναι ο πιο κοινός ορότυπος σαλμονέλας στον άνθρωπο παγκοσμίως, αλλά ιδιαίτερα στην Ευρώπη, όπου αντιπροσωπεύει το 85% των κρουσμάτων σαλμονέλας, την Ασία (38%) και τη Λατινική Αμερική και την Καραϊβική (31%). Το S.

Ποια είναι η κοινή πηγή της σαλμονέλας;

Οι άνθρωποι συνήθως μολύνονται από σαλμονέλα τρώγοντας μολυσμένα τρόφιμα, όπως: Ωμό ή μισοψημένο κρέας και προϊόντα πουλερικών; Αυγά και προϊόντα αυγών ωμά ή καλά μαγειρεμένα. Γάλα νωπό ή μη παστεριωμένο και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. και.

Βρίσκεται παντού η σαλμονέλα;

Η σαλμονέλα βρίσκεται παντού, αλλά πιο συχνά σε ωμά κρέατα, άψητα αυγά, «ωμό» (μη παστεριωμένο) γάλα και τυρί. Ζώα, όπως χελώνες, βάτραχοι, σαύρες, κοτόπουλα, πάπιες, σκύλοι και γάτες, μπορούν επίσης να φέρουν σαλμονέλα.

Ποιος είναι ο πιο κοινός ξενιστής τροφίμων για τη σαλμονέλα;

Τα αυγά και τα πουλερικά είναι οι πιο κοινές πηγές μόλυνσης. Η κατάποση μολυσμένου νερού, γάλακτος, γαλακτοκομικών προϊόντων, βοείου κρέατος, φρούτων, λαχανικών και γαλακτοκομικών προϊόντων είναι επίσης κοινές πηγές.

Συνιστάται: