Φυσικά αν έχετε φρέσκο άνηθο και χρειάζεστε αποξηραμένο, ή αποξηραμένο άνηθο και χρειάζεστε φρέσκο, είναι εύκολο να φτιάξετε το υποκατάστατο! Ακολουθεί η αναλογία υποκατάστασης για την υποκατάσταση φρέσκων και αποξηραμένων βοτάνων: Αναλογία: 1 κουταλιά της σούπας φρέσκος άνηθος=1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος άνηθος.
Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αν δεν έχω φρέσκο άνηθο;
Αν δεν έχετε άνηθο, εδώ είναι τα καλύτερα δυνατά υποκατάστατα: Αν θέλετε να αντικαταστήσετε τον αποξηραμένο άνηθο με φρέσκο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο ζιζάνιο άνηθου για να αντικαταστήσετε 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο άνηθο. Ή - Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ίσες ποσότητες φρέσκο εστραγκόν Αυτό είναι ένα καλό υποκατάστατο για τον άνηθο όταν μαγειρεύετε σολομό.
Είναι πιο δυνατός ο ξερός ή ο φρέσκος άνηθος;
Λάβετε υπόψη ότι ο ο ξερός άνηθος τείνει να έχει πιο δυνατή γεύση από τον φρέσκο άνηθο, και επομένως θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μικρότερη ποσότητα. Αποξηραμένα βότανα, όπως και τα αλεσμένα μπαχαρικά, θα προστεθούν συνήθως στην αρχή μιας συνταγής. Η κατάψυξη του φρέσκου άνηθου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διαρκέσει περισσότερο.
Πόσο κοστίζει ένα κεφάλι φρέσκου άνηθου;
Πόσο κοστίζει ένα κεφάλι φρέσκου άνηθου; Σε ένα κεφάλι άνηθου θα υπήρχαν μόνο περίπου 30 περίπου σπόροι, ούτε καν ένα τέταρτο κουτ. Εάν σκέφτεστε τη συνολική φυτική μάζα, όπως τα φύλλα, κλπ, πιθανώς 2 κουταλιές της σούπας περίπου. Αν σας αρέσει η γεύση του άνηθου, ανεβείτε μέχρι 1 κουταλιά της σούπας για να είστε σίγουροι.
Τι μέρος του άνηθου χρησιμοποιείτε για τουρσιά άνηθου;
Συγκομιδή a Head of Dill
Το φύλλο άνηθου, ο σπόρος άνηθου και η κεφαλή των φυτών άνηθου είναι όλα χρησιμοποιήσιμα για μαγείρεμα, τουρσί, κονσερβοποίηση και γενικά καρυκεύματα.
