Χειροποίητο σε μικρές παρτίδες χάλκινους αποστακτήρες, το Empress 1908 Gin είναι μια συνεργασία μεταξύ της Victoria Distillers και του θρυλικού Fairmont Empress Hotel στη Βικτώρια της Βρετανικής Κολομβίας.
Γιατί το Empress gin είναι μωβ;
Με την πρώτη ματιά, μπορεί να σκεφτείτε ότι είναι ένα μπουκάλι σε μπλε απόχρωση που δίνει σε αυτό το καναδικό τζιν μια απόχρωση indigo. Στην πραγματικότητα, η προσθήκη του μπιζελιού πεταλούδας που ανθίζει αργά στη διαδικασία απόσταξης προσδίδει Empress 1908 Gin τον ενδιαφέροντα βιολετί τόνο του.
Τι το ιδιαίτερο έχει το τζιν Empress;
Empress 1908 Gin έχει πιο κλασικό χαρακτήρα από ό,τι υποδηλώνει το χρώμα. Ο μεγάλος τολμηρός άρκευθος και τα μεθυστικά εσπεριδοειδή αποτελούν το το μεγαλύτερο μέρος του αρώματος του. Αν και υπαινιγμοί πλαστικού ιατρικού αρώματος, μια πινελιά αιθανόλης κάνει τη μύτη λίγο πιο ωμή.… Είναι σίγουρα το χρώμα του βιολετί, αλλά υπάρχει πολύ λίγος λουλουδάτης χαρακτήρας εδώ.
Πότε εφευρέθηκε το τζιν Empress;
Το τολμηρό σόου σε ένα ποτήρι δεν είναι κόλπο ή μαγικό κόλπο. Αντίθετα, είναι ένα ακούσιο, εντελώς φυσικό μπόνους για ένα χειροποίητο τζιν με πολύχρωμη ιστορία. Empress 1908 Το τζιν δημιουργήθηκε από την οικογενειακή επιχείρηση Victoria Distillers για να ενσαρκώσει την ουσία του θρυλικού Fairmont Empress Hotel, το οποίο άνοιξε στη Βικτώρια το 1908.
Από τι είναι φτιαγμένο το τζιν Empress;
Εκτός από το άνθος μπιζελιού πεταλούδας και τον απαραίτητο άρκευθο, το τζιν χρησιμοποιεί ανάμεικτο τσάι από το Fairmont Empress Hotel της Victoria. Άλλα βοτανικά που χρησιμοποιούνται είναι η φλούδα γκρέιπφρουτ, ο σπόρος κόλιανδρου, το ροδοπέταλο, η ρίζα τζίντζερ και ο φλοιός κανέλας. Όλα τα βοτανικά είναι βιολογικά και η βάση του αλκοολούχου είναι καλαμπόκι μη ΓΤΟ.
