Τα καλύτερα λαχανικά για δίαιτες κετο περιλαμβάνουν σέλινο, ντομάτες, σπανάκι και μανιτάρια Ένα άτομο μπορεί να θέλει να αποφύγει τα αμυλούχα λαχανικά, όπως τα παντζάρια, οι πατάτες και το γλυκό καλαμπόκι. Οι δίαιτες κετο περιορίζουν την ποσότητα υδατανθράκων που μπορεί να φάει ένα άτομο. Αντίθετα, ένα άτομο τρώει υψηλή ποσότητα λιπών και μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης.
Ποιο είναι το λαχανικό με τους χαμηλότερους υδατάνθρακες;
Ποιο είναι το λαχανικό με τους χαμηλότερους υδατάνθρακες; Το Σπανάκι είναι χωρίς αμφιβολία ο χαμηλότερος υδατάνθρακας με 1 καθαρό υδατάνθρακες ανά μερίδα 100 γραμμαρίων.
Τι λαχανικά δεν μπορείτε να φάτε στη δίαιτα κετο;
Αυτά τα λαχανικά πρέπει να αποφεύγονται με κάθε κόστος:
- Πατάτες (Καθώς περιέχουν πολύ άμυλο και υδατάνθρακες, εξίσου επιβλαβείς για τους διαβητικούς)
- Γλυκοπατάτες (με υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη, άμυλο και πάλι υδατάνθρακες)
- Πατάτες φούρνου.
- Καλαμπόκι.
- Μπιζέλια.
- Carrot.
- Yam.
Είναι το καρότο κετολαχανικό;
Τα καρότα μπορούν να καταναλωθούν με κετο, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να τα συμπεριλάβετε τακτικά ή σε μεγάλες ποσότητες, καθώς περιέχουν αρκετή ποσότητα υδατανθράκων. Μερικές λιγότερο αμυλώδεις εναλλακτικές για να απολαύσετε ωμά ή μαγειρευτά περιλαμβάνουν το σέλινο, το μπρόκολο και το κουνουπίδι.
Γιατί τα καρότα είναι κακά για την κετο;
"Τα καρότα μπορούν να καταναλωθούν σε μια δίαιτα κετο, αλλά σε μικρότερες ποσότητες επειδή έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη από τα φυλλώδη χόρτα", λέει η Abby Langer, R. D., συγγραφέας του Good Φαγητό, κακή διατροφή. Δεδομένου ότι η ζάχαρη υπολογίζεται ως υδατάνθρακες στη δίαιτα κετο, το μέσο 1 φλιτζάνι καρότα έχει 12 γραμμάρια υδατάνθρακες, 4 από τα οποία είναι φυτικές ίνες.
