Τα καθήκοντα της καμαριέρας περιλάμβαναν τις πιο σωματικές και απαιτητικές εργασίες στην κουζίνα, όπως καθαρισμός και καθάρισμα δαπέδου, εστιών, νεροχυτών, δοχείων και πιάτων. … Η καμαριέρα βοήθησε επίσης στον καθαρισμό των λαχανικών, στο μάδημα πουλερικών και στο λέπιο ψαριών.
Πού κοιμόντουσαν οι καμαριέρες;
Οικοκυρές, οι κουμπάρες και οι υπηρέτριες της κουζίνας κοιμήθηκαν στο σοφίτα του σπιτιού. Δύο σε ένα δωμάτιο, σε μερικά σπίτια μοιράζονταν ακόμη και κρεβάτια.
Γιατί λέγεται σκουλαρίκι;
Το
"Scullery" προέρχεται από τη λατινική λέξη scutella, που σημαίνει δίσκος ή πιατέλα. Οι πλούσιες οικογένειες που διασκέδαζαν θα έπρεπε να διατηρούν στοίβες από πορσελάνη και ασήμι στερλίνας θα χρειάζονταν τακτικό καθαρισμό.
Τι έκαναν οι υπηρέτριες;
Οι υπηρέτριες εκτελούν τυπικές οικιακές δουλειές όπως πλύσιμο ρούχων, σιδέρωμα, καθάρισμα σπιτιού, ψώνια παντοπωλείου, μαγείρεμα και φροντίδα οικιακών κατοικίδιων. Μπορούν επίσης να φροντίζουν παιδιά, αν και υπάρχουν πιο συγκεκριμένα επαγγέλματα για αυτό, όπως η νταντά.
Τι έκαναν οι υπηρέτριες στα βικτωριανά χρόνια;
Μια καμαριέρα κουζίνας στη βικτωριανή Αγγλία ονομαζόταν επίσης καμαριέρα και εκτελούσε τις πιο επίπονες εργασίες στην κουζίνα, όπως σφουγγάρισμα, τρίψιμο επιφανειών και καθάρισμα πιάτων.
