Προφίλ γεύσης Cacique® Panela είναι το πιο ήπιο από τα τυριά μας. Ένα απολαυστικό τυρί σε στιλ τυροπήγματος, παρόμοιο με το Queso Fresco αλλά λιγότερο εύθρυπτο. Το τυρόπηγμα δίνει ένα ελαφρύ τρίξιμο με την πρώτη μπουκιά και η υφή είναι μια διασταύρωση σφιχτής ρικότας και χαλούμι.
Πού μπορώ να βρω τυρί πανέλα;
Το τυρί Panela είναι ένα μεξικάνικο σκληρό, φρέσκο τυρί που είναι φανταστικό για ψήσιμο, ψήσιμο και τηγάνισμα. Μπορείτε να το βρείτε στο το τμήμα λατινικών τροφίμων στα περισσότερα παντοπωλεία.
Ποιο τυρί είναι παρόμοιο με το τυρί πανέλα;
Αν χρησιμοποιείτε τυρί πανέλα ως επικάλυψη, μπορείτε να αντικαταστήσετε άλλα μεξικάνικα τυριά όπως cotija, queso Oaxaca ή queso fresco. Η τριμμένη μοτσαρέλα χαμηλής υγρασίας είναι μια άλλη καλή υποκατάσταση για την τριμμένη queso panela.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του τυριού queso fresco και του τυριού Panela;
Απαλό και λευκό, το τυρί πανέλα παρασκευάζεται με αποβουτυρωμένο γάλα και επομένως είναι πιο σφιχτό και πολύ πιο εύκαμπτο από το queso fresco Η πανέλα μπορεί να κοπεί εύκολα αλλά όχι να θρυμματιστεί. … Επίσης, συχνά κόβεται σε χοντρές φέτες για σάντουιτς ή για την παρασκευή τηγανητού τυριού, καθώς η πανέλα δεν λιώνει όταν ζεσταθεί.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του τυριού πανέλα και του τυριού Oaxaca;
Μάθετε για το τυρί cotija στον οδηγό μας εδώ. Το Queso de Oaxaca, γνωστό ως quesillo στην Oaxaca, μοιάζει με μια μπάλα από λευκό τυρί (όχι σε αντίθεση με το mozzarella). … Το πανέλα είναι ένα μαλακό, λευκό τυρί που παρασκευάζεται από άπαχο γάλα, που το κάνει σφιχτό και εύκαμπτο (δεν λιώνει όταν ζεσταθεί).
