Logo el.boatexistence.com

Πώς να φυλάξετε τη σοκολάτα με πολτό;

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να φυλάξετε τη σοκολάτα με πολτό;
Πώς να φυλάξετε τη σοκολάτα με πολτό;

Βίντεο: Πώς να φυλάξετε τη σοκολάτα με πολτό;

Βίντεο: Πώς να φυλάξετε τη σοκολάτα με πολτό;
Βίντεο: Πώς Φτιάχνουμε Σκόνη Σκόρδου με Αλάτι | Άκης Πετρετζίκης 2024, Ενδέχεται
Anonim

Η σοκολάτα αποθηκεύεται καλύτερα σε ξηρό, δροσερό, σκοτεινό μέρος: 13-15°C (55-60°F) είναι ιδανικό. Μην αποθηκεύετε τη σοκολάτα στο ψυγείο και μην τοποθετείτε τη σοκολάτα δίπλα σε οτιδήποτε με έντονη μυρωδιά - η σοκολάτα θα απορροφήσει τη μυρωδιά και θα χαλάσει.

Μπορείτε να βάλετε στο ψυγείο σοκολάτα με πολτό;

Θα είναι θαμπό και απαλό και θα χρειαστεί να το ψύξετε μόνο για να μην λιώσει. Τα σκληρυμένα προϊόντα σοκολάτας παραμένουν σκληρά σε δροσερή θερμοκρασία δωματίου.

Πόσο καιρό μπορεί να διαρκέσει η σκληρή σοκολάτα;

Μια καλά μετριασμένη συμπαγής πλάκα σοκολάτας, mendiant ή bonbon μπορεί να διαρκέσει έως και ένα χρόνο αν φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό, σκοτεινό μέρος. Συμπεριλήψεις (άλλα συστατικά που προστέθηκαν για γεύση και υφή, όπως ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα, άλατα κ.λπ.)

Μπορείς να κρατήσεις σοκολάτα με πολτό;

ΔΙΑΤΗΡΩΝΤΑΣ ΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ

Κατά την παρασκευή της σοκολάτας, διατηρείτε τη μετριασμένη σοκολάτα ζεστή, ώστε να παραμένει μετριασμένη. … Τοποθετήστε το μπολ με τη σοκολάτα πάνω, όχι μέσα, σε ένα μπολ με ζεστό, όχι καυτό νερό και ανακατέψτε για να διατηρήσετε τη σοκολάτα στο εύρος θερμοκρασίας όπως χρειάζεται.

Τι συμβαίνει όταν βάζετε σοκολάτα σκληρυμένη στο ψυγείο;

Αν είναι πολύ καιρό ή είναι πολύ κρύο, μπορείτε να βιαστείτε, με αποτέλεσμα να είναι ασταθές και να ανθίσει το αποτέλεσμα αφού βγει από το ψυγείο. … Στη συνέχεια, βάλτε τα ξανά στο ψυγείο για περίπου 5 λεπτά. αρκεί για να ξεκινήσει η διαδικασία. Στη συνέχεια, αφήστε τα να τελειώσουν το στήσιμο σε θερμοκρασία δωματίου.

Συνιστάται: