Το churro είναι ένα είδος τηγανητής ζύμης από την ισπανική και την πορτογαλική κουζίνα. Βρίσκονται επίσης στη λατινοαμερικανική κουζίνα και την κουζίνα των Φιλιππίνων και σε άλλες περιοχές που έχουν δεχθεί μετανάστευση από ισπανόφωνες και πορτογαλόφωνες χώρες, ειδικά στις Νοτιοδυτικές Ηνωμένες Πολιτείες και τη Γαλλία.
Είναι όντως μεξικάνικα churros;
Το
Churros προέρχεται από την Ισπανία και την Πορτογαλία, αλλά έφτασε στο Μεξικό και σε άλλες πρώην ισπανικές αποικίες και οικισμούς επίσης. Το ισπανικό churros και το μεξικάνικο churros μοιάζουν πολύ. … Τα μεξικάνικα churros επικαλύπτονται με μείγμα ζάχαρης κανέλας και σερβίρονται με σοκολάτα, καραμέλα ή σαντιγί ή τρώγονται σκέτα.
Από ποια χώρα προέρχονται τα churros;
Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι το churro προέρχεται από την Ισπανία, αλλά αυτό το επιδόρπιο έχει ένα ακατάστατο παρελθόν. Υπάρχουν δύο θεωρίες για το από πού προήλθε. Ο πρώτος ισχυρισμός είναι ότι ιδρύθηκε στην Κίνα από ένα ζαχαροπλαστείο που ονομάζεται youtiao, το οποίο τηγανίζεται σε λάδι. Ωστόσο, αυτή η αλμυρή ζύμη δεν συνδυάζεται με σοκολάτα ή κανέλα.
Ποιος έφτιαξε πρώτος τσούρο;
Το
λέει ότι οι νομάδες Ισπανοί βοσκοί τους επινόησαν. Ενώ έμεναν ψηλά στα βουνά με τα κοπάδια και δεν είχαν πρόσβαση σε ζαχαροπλαστεία, οι γλυκοδοντωτοί βοσκοί δημιούργησαν τσούρο, τα οποία ήταν εύκολο να τα μαγειρέψουν σε τηγάνια που πήραν μαζί τους σε ανοιχτή φωτιά.
Είναι churros από την Κίνα;
Το Churros έρχεται από την Κίνα! Αλλά με το πέρασμα του χρόνου, η Ισπανία βελτίωσε το πιάτο στο επιδόρπιο που δοκιμάζετε σήμερα Jose Cotes, σεφ, La Paloma. Το καταλανικό κλασικό έχει πολλές συνταγές, λέει.
