Η μαρέγκα στο επιδόρπιο πρέπει να παραμείνει τραγανή και για να διασφαλιστεί ότι, το sans rival θα πρέπει να διατηρηθεί στην κατάψυξη. Ωστόσο, αν προτιμάτε περισσότερο μια μαστιχωτή υφή, απλώς αποθηκεύστε το κέικ στο ψυγείο.
Παγώνεις χωρίς αντίπαλο;
Διατηρήστε το sans rival στην κατάψυξη σε κουτί ή σε αεροστεγές δοχείο μέχρι να το σερβίρετε για να διατηρηθεί η μαρέγκα τραγανή.
Το sans αντίπαλο υποτίθεται ότι είναι τραγανό;
Τι είναι αυτό; Είναι υποτίθεται ότι είναι τραγανό, αλλά χωρίς τον αντίπαλο (αυτή η έκδοση ούτως ή άλλως) είναι πιο λαστιχωτό παρά τραγανό. Παίρνει το τραγανό του από τα ψητά κάσιους. Στις Φιλιππίνες, μπορείτε να βρείτε τα καλύτερα κέικ χωρίς αντίπαλο στο Dumaguete, μια πόλη στο νησί Negros, στις νότιες Φιλιππίνες.
Πώς τρώτε χωρίς αντίπαλο;
Πρόταση σερβιρίσματος:
Η βουτυρόκρεμα πρέπει να είναι απαλή και μεταξένια. Η κρύα βουτυρόκρεμα δεν θα είναι τόσο ευχάριστη στην κατανάλωση. Το Sans Rival Cake έχει καλύτερη γεύση σε θερμοκρασία δωματίου.
Γιατί ονομάζεται sans rival;
Το
Το Sans rival είναι ένα φιλιππινέζικο κέικ επιδόρπιο από στρώσεις βουτυρόκρεμα, μαρέγκα και ψιλοκομμένα κάσιους. Το όνομά του σημαίνει " ασυναγώνιστο" στα γαλλικά. Το κέικ μπορεί να διακοσμηθεί, να αφεθεί απλό ή γαρνιρισμένο με φιστίκια Αιγίνης. Η προέλευση του κέικ αμφισβητείται.
