Garbanzo είναι το όνομα που χρησιμοποιείται στις Ισπανόφωνες χώρες. Το αγγλικό όνομα garbanzo bean προέρχεται από το γαλλικό chiche, το οποίο προέρχεται από το λατινικό cicer. Τα φασόλια Garbanzo είναι τα πιο διαδεδομένα όσπρια στον κόσμο.
Γιατί τα ρεβίθια ονομάζονται ρεβίθια;
Τα ρεβίθια είναι επίσης γνωστά ως φασόλια garbanzo. Από πού πήραν το όνομά τους τα ρεβίθια; Το όνομα ρεβύθι προέρχεται από το γαλλικό chiche, το οποίο προέρχεται από το λατινικό cicer arietinum, που σημαίνει «μικρό κριάρι», το οποίο, σύμφωνα με μια πηγή αντανακλά «το μοναδικό σχήμα αυτού του οσπρίου που μοιάζει κάπως με ένα κεφάλι κριού. "
Τι είναι τα ρεβίθια εναντίον των φασολιών garbanzo;
Με απλά λόγια, η απάντηση δεν είναι τίποταΑυτά τα δύο είναι πράγματι ένα στο ίδιο. Ο μόνος λόγος για τον οποίο μερικές φορές αναφέρονται με διαφορετικά ονόματα είναι ότι το "ρεβίθια" αναφέρεται στην αγγλική ονομασία του φαγητού ενώ το "garbanzo" είναι το ισπανικό όνομα για αυτά. Αλλά, στην πραγματικότητα είναι το ίδιο φαγητό.
Τι γλώσσα είναι το garbanzo;
Η λέξη garbanzo, από μια αλλαγή του Παλαιού Ισπανικού arvanço, ήρθε για πρώτη φορά στα αγγλικά ως "garvance" τον 17ο αιώνα, και σταδιακά μετατράπηκε σε "calavance", αν και αυτό έφτασε να αναφέρεται σε μια ποικιλία άλλων φασολιών, συμπεριλαμβανομένου του υάκινθου. Η τρέχουσα μορφή garbanzo προέρχεται απευθείας από τα σύγχρονα ισπανικά.
Γιατί τα ρεβίθια είναι κακά για εσάς;
Οι άνθρωποι δεν πρέπει να τρώνε ωμά ρεβίθια ή άλλα ωμά όσπρια, καθώς περιέχουν τοξίνες και ουσίες που είναι δύσκολο να αφομοιωθούν. Ακόμη και τα μαγειρεμένα ρεβίθια έχουν πολύπλοκα σάκχαρα που μπορεί να είναι δύσκολα στην πέψη και να οδηγήσουν σε εντερικά αέρια και δυσφορία.
