Τα αναπτυσσόμενα φυτά πεπίνο καλλιεργούνται σε εύκρατες περιοχές της Καλιφόρνιας, Νέας Ζηλανδίας, Χιλής και Δυτικής Αυστραλίας και εμφανίζονται ως μικρά ξυλώδη, 3 πόδια (1 μ.) ή τόσο θάμνος που είναι ανθεκτικός στη ζώνη ανάπτυξης USDA 9.
Πόσο διαρκεί το Pepinos;
Η ώριμη σάρκα έχει πολύ ανοιχτό κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα. Διαλέξτε το πιο ώριμο φρούτο στη συστάδα και τα άλλα θα συνεχίσουν να ωριμάζουν. Χειριστείτε προσεκτικά γιατί μώλωπες εύκολα. Μπορούν να αποθηκευτούν στον πάγκο της κουζίνας για αρκετές ημέρες ή στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες με την προϋπόθεση ότι η θερμοκρασία δεν είναι κάτω από 5°C.
Είναι τα Pepinos πολυετή;
Γνωστό ως το «γλυκό αγγούρι» στην πατρίδα του την Κεντρική Αμερική («Pepino Dulce» στα Ισπανικά), το Pepino είναι σαν ένα πολυετές πεπόνι, που αναπτύσσεται σε όλα τα μέρη χωρίς παγετό περιοχές. Μέλος της οικογένειας της ντομάτας, το φρούτο είναι εξαιρετικά ζουμερό και παραγωγικό με γεύση παρόμοια με το πεπόνι μελιτώματος διασταυρωμένο με αγγούρι.
Μπορείτε να φάτε τη φλούδα ενός πεπόνιου;
Ενώ τα πεπόνια Pepino είναι παρόμοια με τα πεπόνια και τα αχλάδια σε γεύση και σχήμα, έχουν μόνο μακρινή συγγένεια. Είναι πιο κοντά στην οικογένεια νυχτολούλουδου, συμπεριλαμβανομένης της ντομάτας. Ολόκληρο το φρούτο είναι βρώσιμο, αλλά η φλούδα αφαιρείται εύκολα.
Είναι ένα αγγούρι φρούτο ή λαχανικό;
Η βοτανική ταξινόμηση: Τα αγγούρια είναι φρούτα Ένα βοτανικό φρούτο θα έχει τουλάχιστον έναν σπόρο και θα αναπτυχθεί από το άνθος του φυτού. Έχοντας υπόψη αυτόν τον ορισμό, τα αγγούρια ταξινομούνται ως φρούτα επειδή περιέχουν μικροσκοπικούς σπόρους στη μέση και αναπτύσσονται από το άνθος του φυτού αγγουριού.
