18 Καλύτερες σούπες με βάση το ζωμό για απώλεια βάρους
- Σούπα Orzo με κοτόπουλο και μπέικον.
- Πικάντικο λουκάνικο, λάχανο και σούπα ολικής αλέσεως.
- Jalapeño Lime κοτόσουπα.
- Σούπα μπέικον και αυγών.
- Slow Cooker Corned Beef and Lahansoup.
- Πικάντικη ασιατική σούπα με νουντλ με κοτόπουλο.
- Μίνι κεφτέ σούπα κοτόπουλου.
- Γαλλική κρεμμυδόσουπα αργής μαγειρέματος.
Τι είδους σούπα είναι ο ζωμός;
Ο
Ζωμός, ή μπουγιόν, είναι μια άλλη κοινή καθαρή σούπα. Οι ζωμοί έρχονται σε μια ποικιλία γεύσεων, όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι, λαχανικά και μανιτάρια. Σε αντίθεση με την αντίληψη, οι καθαρές σούπες μπορεί να είναι γεμάτες τολμηρές και ξεχωριστές γεύσεις. Οι καλές διαυγείς σούπες δεν έχουν ποτέ νερουλή γεύση.
Ποια είναι η διαφορά ζωμού και σούπας;
είναι ότι ο ζωμός είναι (αμέτρητο) νερό στο οποίο έχουν βράσει τρόφιμα (κρέας ή λαχανικά κ.λπ.), ενώ η σούπα είναι οποιοδήποτε από τα διάφορα πιάτα που συνήθως παρασκευάζονται με συνδυασμό υγρών, όπως νερό ή stockμε άλλα συστατικά, όπως κρέας και λαχανικά, που συμβάλλουν στη γεύση και την υφή.
Είναι το στιφάδο μια σούπα με βάση το ζωμό;
Ο ζωμός μπορεί να σερβιριστεί μόνος του ή να χρησιμοποιηθεί ως βάση για μια πιο χορταστική σούπα ή στιφάδο. Με αυτόν τον τρόπο, οι όροι "ζωμός" και "σούπα" μπορούν μερικές φορές να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά, αλλά οι ζωμοί είναι πάντα 100% υγροί. Το απόθεμα μπορεί να γίνει από κρέας, πουλερικά, ψάρια, κυνήγι και λαχανικά.
Είναι η σούπα με ζωμό καλή για απώλεια βάρους;
Ο ζωμός κότας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο για να ελαφρύνει τις πλούσιες συνταγές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή ως σνακ με λίγες θερμίδες. Ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, ο ζωμός κότας μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της παχυσαρκίας και να ενθαρρύνει την υγιή απώλεια βάρους.
