Υπάρχουν λίγες απολαύσεις μεγαλύτερες από ένα καλό τηγανητό τηγανητό. … Ενώ ερευνούσαμε τις πατάτες, ανακαλύψαμε ότι ακόμη και πριν τις ψήσετε στο σπίτι, πατάτες πατάτες σε σακούλα έχουν ήδη μαγειρευτεί-δύο φορές. Στο εργοστάσιο, οι πατάτες ζεματίζονται σε ζεστό νερό και στη συνέχεια τηγανίζονται σε φυτικό λάδι.
Είναι ήδη τηγανητές οι κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες;
Οι κατεψυγμένες πατάτες είναι ακόμα τηγανητές! Ακόμη χειρότερα, πολλές μάρκες χρησιμοποιούν τρανς λιπαρά και φοινικέλαιο που δεν είναι ιδανικά για την υγεία της καρδιάς. Ενώ οι πατάτες χρειάζονται λίγο αλάτι, πολλές μάρκες σε σακούλες έχουν τουλάχιστον το 15% της ημερήσιας σύστασης νατρίου ανά μερίδα.
Πώς επεξεργάζονται τις κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες;
Τα γενικά στάδια επεξεργασίας κατεψυγμένων τηγανητών πατατών είναι πλύσιμο και ξεφλούδισμα, τεμαχισμός ή ρίψη, λεύκανση, ψύξη και στέγνωμα, τηγάνισμα, αφαίρεση λαδιού και συσκευασία.
Πρέπει να καταψύχονται οι πατάτες πριν τηγανιστούν;
Ναι, ένα αποψυγμένο τηγάνι θα μαγειρευτεί πιο γρήγορα, αλλά με κάποιο πραγματικό κόστος σε μεγαλύτερη απορρόφηση λαδιού και σε ποιότητα τελικού τηγανίσματος. … Συνιστώ τις κατεψυγμένες τηγανιτές πατάτες να διατηρούνται εντελώς παγωμένες πριν τις χρησιμοποιήσετε Αυτό εγγυάται ότι η επιφάνεια της πατάτας σφραγίζεται κατά τη διαδικασία του τηγανίσματος, με αποτέλεσμα ένα τραγανό τηγάνι υψηλής ποιότητας.
Είναι τηγανητές πατάτες Ore Ida;
Ore-Ida Golden Crinkles French Fried Potatoes διευκολύνουν την απόλαυση νόστιμων πατατών στο σπίτι. Τραγανές και χρυσαφένιες, αυτές οι πατάτες βαθμού Α είναι φτιαγμένες από φρεσκοφλοιωμένες, αμερικανικής καλλιέργειας πατάτες. … Ρίξτε αυτές τις παγωμένες πατάτες σε ένα ταψί για να τις ψήσετε στο φούρνο σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας για τέλειες χρυσαφένιες πατάτες.
