Καθώς συνεχίζεται η ασιτία, τα λιπαρά οξέα και τα αποθέματα τριγλυκεριδίων χρησιμοποιούνται για να δημιουργηθούν κετόνες για το σώμα. Αυτό αποτρέπει τη συνεχή διάσπαση των πρωτεϊνών που χρησιμεύουν ως πηγές άνθρακα για τη γλυκονεογένεση. Όταν αυτά τα αποθέματα εξαντληθούν πλήρως, οι πρωτεΐνες από τους μύες απελευθερώνονται και διασπώνται για τη σύνθεση γλυκόζης.
Τι συμβαίνει στον μεταβολισμό κατά τη διάρκεια της πείνας;
Τα επίπεδα λιπαρών οξέων και κετονικών σωμάτων στο πλάσμα αυξάνονται στην πείνα, ενώ αυτά της γλυκόζης μειώνονται. Οι μεταβολικές αλλαγές την πρώτη μέρα της ασιτίας είναι σαν αυτές μετά από μια ολονύκτια νηστεία. Το χαμηλό επίπεδο σακχάρου στο αίμα οδηγεί σε μειωμένη έκκριση ινσουλίνης και αυξημένη έκκριση γλυκαγόνης.
Ποιο καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της πείνας;
Υδατάνθρακες - λίπος - πρωτεΐνη
Τι χρησιμοποιεί το σώμα για ενέργεια κατά τη διάρκεια της πείνας;
Κατά τη διάρκεια της ασιτίας, οι περισσότεροι ιστοί χρησιμοποιούν λιπαρά οξέα και/ή κετονοσώματα για να εξοικονομήσουν γλυκόζη για τον εγκέφαλο Η χρήση γλυκόζης από τον εγκέφαλο μειώνεται κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ασιτίας καθώς ο εγκέφαλος χρησιμοποιεί κετονοσώματα ως το κύριο καύσιμο. Οι υψηλές συγκεντρώσεις κετονοσωμάτων έχουν ως αποτέλεσμα σημαντική απέκκριση κετονών.
Τι συμβαίνει με τα λιπίδια κατά τη διάρκεια της πείνας;
Κατά τη διάρκεια της ασιτίας, η λιπογένεση μειώνεται ενώ η λιπόλυση επιταχύνεται. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη συσσώρευση μη εστεροποιημένων λιπαρών οξέων στο πλάσμα. Απροσδόκητα, τα κετονικά σώματα BHBA και ACAC μειώνονται, ενώ η ακτόνη είναι μη ανιχνεύσιμη.
