Σορμπέ: Το σορμπέ φρούτων είναι ένα παραδοσιακό καθαριστικό του ουρανίσκου Τα σορμπέ παρασκευάζονται χωρίς γλυκαντικό σε αναζωογονητικές γεύσεις όπως αγγούρι, λεμόνι, λάιμ ή γκρέιπφρουτ. Το σορμπέ είναι ελαφρύ και δροσιστικό, ιδανική συνέχεια των λιπαρών τροφών. … Κρακεράκια νερού, λευκό ψωμί και τσιπς τορτίγια μπορούν όλα να χρησιμεύσουν ως καθαριστικά του ουρανίσκου.
Γιατί το σορμπέ είναι καθαριστικό του ουρανίσκου;
Το σορμπέ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και ευρέως χρησιμοποιούμενα καθαριστικά του ουρανίσκου κατά τη διάρκεια ενός γεύματος πολλαπλών πιάτων, επειδή είναι ελαφρύ, αναζωογονητικό και εξαιρετικά αποτελεσματικό στον καθαρισμό της γλώσσας από τυχόν γεύσεις που έχουν μείνει στο στόμα. Πολλές γεύσεις σορμπέ, όπως λεμόνι, φράουλα, μάνγκο και γκρέιπφρουτ, μπορούν να χρησιμοποιηθούν με μεγάλη επιτυχία.
Τι είναι παραδείγματα καθαριστικών ουρανίσκου;
Μερικά ευρέως χρησιμοποιούμενα καθαριστικά ουρανίσκου είναι σορμπέ, ψωμί, φέτες μήλου, μπανάνα, μπίκο και πίκλες Γεύσεις τάρτας ή εσπεριδοειδών χρησιμοποιούνται επίσης ως καθαριστικά, όπως ο κοκκινιστός ανανάς ή το γκρέιπφρουτ. Το Bamia είναι ένα παραδοσιακό στιφάδο της Ανατολίας που μερικές φορές σερβίρεται ως καθαριστικό του ουρανίσκου ανάμεσα σε μαθήματα φαγητού σε τελετουργικές γιορτές.
Πώς σερβίρετε το σορμπέ ως καθαριστικό του ουρανίσκου;
Εξήγησα ότι το σορμπέ είναι καθαριστικό του ουρανίσκου και μπορεί να σερβιριστεί πριν ή μετά το κυρίως πιάτο Μου αρέσει να το σερβίρω πριν. Ουσιαστικά πρόκειται για πάγο φρούτων, σε αυτή την περίπτωση, ένα σορμπέ λεμονιού, που σερβίρεται κρύο πριν από ένα ζεστό γεύμα. Η διαφορά στη θερμοκρασία ξυπνά τους γευστικούς κάλυκες επιτρέποντας μια πιο γευστική εμπειρία όταν γευματίζετε.
Τι είναι ένα καλό ρόφημα καθαρισμού του ουρανίσκου;
Τα πιο κοινά καθαριστικά του ουρανίσκου είναι:
- Σορμπέ – συχνά λεμόνι, λάιμ, μάνγκο ή πεπόνι και είναι ιδανικό για σερβίρισμα μετά από πλούσια, λιπαρά φαγητά.
- Γρανίτα – συχνά με βάση φρούτα ή αλκοόλ ή με μέντα.
- Σφηνάκια αλκοολούχων ποτών – calvados ή τζιν (έχω πιάσει ένα σφηνάκι προσεγμένο τζιν με ρουμπίνια ροδιού και κάνει μια χαρά δουλειά) καθώς και σαμπάνια.
