Logo el.boatexistence.com

Από προέρχονται οι κόκκοι κακάο;

Πίνακας περιεχομένων:

Από προέρχονται οι κόκκοι κακάο;
Από προέρχονται οι κόκκοι κακάο;

Βίντεο: Από προέρχονται οι κόκκοι κακάο;

Βίντεο: Από προέρχονται οι κόκκοι κακάο;
Βίντεο: Τι Θα Συμβεί Στο Σώμα Αν Πίνετε Κακάο (Η Τροφή Των Θεών)! 2024, Ενδέχεται
Anonim

Το κακαόδεντρο Theobroma προέρχεται από την περιοχή της άνω λεκάνης του Αμαζονίου (Βραζιλία, Κολομβία και Περού) Σήμερα, το κακάο καλλιεργείται από 40-50 εκατομμύρια καλλιεργητές κακάο σε περισσότερους από 50 χώρες σε όλο τον κόσμο. Το 90% του παγκόσμιου κακάο καλλιεργείται σε μικρές οικογενειακές φάρμες, ενώ μόνο το 5% καλλιεργείται σε μεγαλύτερες εμπορικές φυτείες.

Με τι φυτρώνουν οι κόκκοι κακάο;

ΚΑΚΑΟ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙ ΣΕ ΔΕΝΤΡΑ

Το κακάο καρποφορεί στον κορμό και τα κλαδιά του. Ονομάζονται λοβοί. Οι λοβοί περιέχουν σπόρους που ονομάζονται κόκκοι κακάο. Τα φασόλια αποτελούνται από ένα κάλυμμα σπόρων, έναν πυρήνα και ένα φύτρο.

Μπορούν να αναπτυχθούν κόκκοι κακάο στις ΗΠΑ;

Οι κόκκοι κακάο φύονται πράγματι στις ΗΠΑ, αλλά μόνο σε πολύ περιορισμένες περιοχές.… Όπως τα μητρικά τους δέντρα, οι κόκκοι κακάο χρειάζονται σταθερές θερμές θερμοκρασίες για να ευδοκιμήσουν - συνήθως μεταξύ 65 και 90 βαθμών Φαρενάιτ - μαζί με υψηλή υγρασία και άφθονες βροχοπτώσεις (40-100 ίντσες ετησίως).

Πού βρίσκονται τα κακαόδεντρα;

Η Αφρική είναι η κορυφαία ήπειρος παραγωγής κακάο που παράγει το 70% του κακάο στον κόσμο. Τα κακαόδεντρα καλλιεργούνται επίσης στις ηπείρους της Βόρειας Αμερικής, της Νότιας Αμερικής και της Ασίας. Οι κύριες χώρες που καλλιεργούν κακάο περιλαμβάνουν το Μεξικό, τη Βραζιλία, τον Ισημερινό και την Ινδονησία.

Είναι το κακάο ίδιο με το κακάο;

Η απάντηση βρίσκεται στη ζέστη. Η σκόνη κακάο και η σκόνη κακάο μοιάζουν πολύ, η μόνη διαφορά είναι ότι το κακάο επεξεργάζεται σε πολύ υψηλότερη θερμοκρασία (και συχνά το συσκευασμένο κακάο περιέχει πρόσθετη ζάχαρη και γαλακτοκομικά). … Έτσι, η σκόνη κακάο παρασκευάζεται από ζυμωμένους κόκκους που δεν έχουν καβουρδιστεί.

Συνιστάται: