Εμφάνιση. Αν και μοιάζουν με το αγγούρι σε σχήμα και χρώμα, τα κολοκυθάκια έχουν ξυλώδεις μίσχους στο ένα άκρο και μερικές φορές ένα λουλούδι στο άλλο. … Κόψτε τα και τα κολοκυθάκια και το αγγούρι έχουν σπαρμένη σάρκα, αλλά το αγγούρι έχει μια απαλή πράσινη απόχρωση, ενώ τα κολοκυθάκια είναι περισσότερο κρεμώδες λευκό.
Τα αγγούρια και τα κολοκυθάκια είναι το ίδιο πράγμα;
Φρούτα ή λαχανικά: Αν και μπορεί να φαίνονται παρόμοια, τα αγγούρια και τα κολοκυθάκια δεν ανήκουν στην ίδια οικογένεια Τα αγγούρια ανήκουν στην οικογένεια των κολοκυθιών ενώ τα κολοκυθάκια ανήκουν στην οικογένεια Cucurbita. … Από την άλλη πλευρά, τα κολοκυθάκια έχουν πιο νόστιμη γεύση και μπορεί ακόμη και να είναι ελαφρώς πικρά.
Μπορώ να αντικαταστήσω το κολοκυθάκι με το αγγούρι;
Τα κολοκυθάκια (γνωστά και ως κολοκυθάκια) μπορούν να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά συνήθως για αγγούρι σε κομμένα τουρσιά, όπως ψωμί και βούτυρο, γλυκό μείγμα κ.λπ. Αυτή είναι μια καλή συμβουλή που πρέπει να έχετε κατά νου αν φτιάχνετε τουρσιά σε μια εποχή του χρόνου που τα αγγούρια είναι πολύ ακριβά και τα κολοκυθάκια όχι.
Μπορώ να αντικαταστήσω το αγγούρι με τα κολοκυθάκια στο stir fry;
Όχι, δεν μπορείτε πραγματικά να αντικαταστήσετε το αγγούρι με το κολοκυθάκι Τα αγγούρια σερβίρονται συνήθως ωμά, ενώ τα κολοκυθάκια μαγειρεύονται. Λέγοντας ότι, ωστόσο, υπάρχουν πιάτα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αγγούρι αντί για κολοκυθάκια, ιδιαίτερα σε σαλάτες και stir fries, όπου μαγειρεύετε ελαφρά τα αγγούρια.
Πώς μπορείτε να ξεχωρίσετε τα κολοκυθάκια και το αγγούρι;
Τα φύλλα αγγουριού έχουν σχήμα τριγώνου και είναι επίπεδα στο κέντρο και τραχιά στην αφή. Τα φυτά σκουός ποικίλλουν σε σχήμα ως προς τη συγκεκριμένη ποικιλία, αλλά έχουν τρεις έως πέντε λοβούς και είναι μεγαλύτερα από τα φύλλα αγγουριού. Το κολοκυθάκι έχει μακρόστενα πριονισμένα φύλλα.
