Οι αραχίδες – που ονομάζονται επίσης Ινδικές πατάτες, τα άγρια φασόλια και το hopniss – έχουν μακρά ιστορία στις ανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες. Αποτελούσαν μεγάλο μέρος της διατροφής των ιθαγενών Αμερικανών καθώς και των Ευρωπαίων αποίκων. Όπως οι πατάτες, οι κόνδυλοι φιστικιών διατηρούνται καλά μετά το σκάψιμο, και ως εκ τούτου αποτελούν σημαντικό βασικό συστατικό για το κρύο.
Τι είναι γνωστό ως φιστίκι;
Φιστίκι, (Arachis hypogaea), που ονομάζεται επίσης αραχίδα, φιστίκι, ή γκομενάκι, όσπριο της οικογένειας του μπιζελιού (Fabaceae), που καλλιεργείται για τους βρώσιμους σπόρους του.
Ποιο είναι το τοπικό όνομα για το αράπι;
Arachis hypogaea (φιστίκι)
Πού μπορώ να βρω φιστίκια;
Το αράπι, ένα αναρριχώμενο αμπέλι, είναι μέλος της οικογένειας του μπιζελιού ή των φασολιών (Leguminosae) και συγγενεύει μακρινή με τη σόγια. Μπορεί να βρεθεί από το Οντάριο και το Κεμπέκ μέχρι τον Κόλπο του Μεξικού και από τα δυτικά λιβάδια μέχρι τις ακτές του Ατλαντικού.
Είναι το φιστίκι και ο φιστίκι το ίδιο;
Ενώ πολλοί από εμάς χρησιμοποιούμε αράπικα φιστίκια ως συνώνυμο του φιστικιού, η πλήρης έννοια των αραχίδων είναι πολύ ευρύτερη. Αυτή είναι μια οικογένεια διαφορετικών φυτών μπιζελιού και κάθε φυτό έχει το δικό του βοτανικό όνομα. Η αραχίδα είναι φυτό διατροφής. Δεν είναι ακριβώς καρύδι.
