Logo el.boatexistence.com

Μήπως οι ξανθιές προηγήθηκαν των μπράουνι;

Πίνακας περιεχομένων:

Μήπως οι ξανθιές προηγήθηκαν των μπράουνι;
Μήπως οι ξανθιές προηγήθηκαν των μπράουνι;

Βίντεο: Μήπως οι ξανθιές προηγήθηκαν των μπράουνι;

Βίντεο: Μήπως οι ξανθιές προηγήθηκαν των μπράουνι;
Βίντεο: First Dates | Η θεαματική είσοδος της Μαρίας! 2024, Ενδέχεται
Anonim

6. Blondies προηγήθηκαν των brownies. 7. Τα κρουασάν δεν δημιουργήθηκαν στη Γαλλία.

Ποια ήρθαν τα πρώτα blondies ή brownies;

Ιστορία. Το Blondies υπήρχε για τουλάχιστον δέκα χρόνια πριν τα σοκολατένια μπράουνις. Το "πυκνό, φουσκωτό, μπάρα με γεύση βουτύρου" υπήρχε στα τέλη του 19ου αιώνα και τα μπράουνις σοκολάτας αναπτύχθηκαν μόλις το 1905.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός brownie και ενός Blondie;

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας ξανθιάς και ενός μπράουνι; Η κύρια διαφορά ανάμεσα σε ένα ξανθό και ένα μπράουνι είναι η σοκολάτα … Τα ξανθιά φτιάχνονται επίσης με καστανή ζάχαρη, και ενώ χρησιμοποιώ καστανή ζάχαρη στα μπράουνι μου, η γεύση έχει πιο αισθητή επίδραση στις ξανθιές (περισσότερα για αυτό παρακάτω).

Είναι μια ξανθιά τεχνικά μπράουνι;

Ας μάθουμε. Τεχνικά, τα blondies και τα brownies ταξινομούνται και τα δύο ταξινομημένα ως 'cookie bar' Δηλαδή, είναι πιο μαλακά από τα μπισκότα, αλλά πιο σκληρά από ένα κέικ. … Τα ξανθά θεωρούνται το αντίθετο από τα μπράουνις, κυρίως επειδή τα πρώτα έχουν βάση τη βανίλια και τα δεύτερα με βάση τη σοκολάτα.

Γιατί τους λένε ξανθιές;

Η σοκολάτα ήταν μια καινοτομία των αρχών του 20ου αιώνα που γρήγορα έγινε κανόνας. Περίπου στα μέσα του αιώνα, τα brownies μελάσας έγιναν γνωστά ως blonde brownies. Αμέσως μετά, το όνομα συντομεύτηκε σε ξανθιές, δίνοντας στο γλυκό τη δική του ταυτότητα έξω από τη σκιά του brownie.

Συνιστάται: