Η υπερβολική κατανάλωση κόκκινου κρέατος μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία σας. Οι μπριζόλες και τα ζουμερά μπιφτέκια είναι βασικά στοιχεία στη διατροφή πολλών ανθρώπων. Ωστόσο, η έρευνα έχει δείξει ότι η τακτική κατανάλωση κόκκινου κρέατος και επεξεργασμένου κρέατος μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, στεφανιαία νόσο, εγκεφαλικό επεισόδιο και ορισμένους καρκίνους, ειδικά καρκίνου του παχέος εντέρου.
Είναι πραγματικά ανθυγιεινό η κατανάλωση κρέατος;
Η ουσία. Το μη επεξεργασμένο και σωστά μαγειρεμένο κρέας έχει πολλά θρεπτικά συστατικά και μπορεί να έχει κάποια οφέλη για την υγεία. Εάν σας αρέσει να τρώτε κρέας, δεν υπάρχει κανένας επιτακτικός λόγος υγείας ή διατροφής για να σταματήσετε Ωστόσο, εάν δεν αισθάνεστε καλά για την κατανάλωση ζώων, μπορείτε επίσης να παραμείνετε υγιείς ακολουθώντας μια ισορροπημένη χορτοφαγική διατροφή…
Τι κάνει το κρέας στο σώμα σου;
Θα μπορούσατε να αυξήσετε τον κίνδυνο ασθενειών όπως ορισμένοι καρκίνοι και καρδιαγγειακές παθήσεις. Μελέτες έχουν συσχετίσει σταθερά την υψηλότερη κατανάλωση κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος με αυξημένο κίνδυνο ορισμένων μορφών καρκίνου, καθώς και καρδιαγγειακών παθήσεων.
Ποιο είναι το χειρότερο κρέας για κατανάλωση;
Ποια κρέατα πρέπει να αποφεύγετε;
- χοτ ντογκ.
- ζαμπόν.
- λουκάνικα.
- μοσχαρίσιο κορν.
- βοδινό κρέας.
- κονσέρβες κρέατος.
- παρασκευάσματα και σάλτσες με βάση το κρέας (π.χ. ορισμένα είδη Bolognese)
Χρειάζονται οι άνθρωποι κρέας;
Όχι! Δεν υπάρχει διατροφική ανάγκη για τους ανθρώπους να τρώνε ζωικά προϊόντα; Όλες οι διατροφικές μας ανάγκες, ακόμη και ως βρέφη και παιδιά, καλύπτονται καλύτερα από μια δίαιτα χωρίς ζώα. … Η κατανάλωση ζωικών προϊόντων έχει συνδεθεί οριστικά με καρδιακές παθήσεις, καρκίνο, διαβήτη, αρθρίτιδα και οστεοπόρωση.
