Η διαλυτότητα των οργανικών μορίων συχνά συνοψίζεται με τη φράση, "όπως διαλύει όπως." Αυτό σημαίνει ότι τα μόρια με πολλές πολικές ομάδες είναι πιο διαλυτά σε πολικούς διαλύτες και τα μόρια με λίγες ή καθόλου πολικές ομάδες (δηλ. μη πολικά μόρια) είναι πιο διαλυτά σε μη πολικούς διαλύτες.
Γιατί το like διαλύεται σαν αληθινό;
Ο εμπειρικός κανόνας είναι ότι "όπως διαλύει όπως". Οι πολικοί/ιονικοί διαλύτες διαλύουν τις διαλυμένες πολικές /ιονικές και οι μη πολικοί διαλύτες διαλύουν τις μη πολικές διαλυμένες ουσίες. Για παράδειγμα, το νερό είναι ένας πολικός διαλύτης και θα διαλύει άλατα και άλλα πολικά μόρια, αλλά όχι μη πολικά μόρια όπως το λάδι.
Τι σημαίνει με τον όρο όπως διαλύεται σαν;
Οι χημικοί λένε ότι "όπως διαλύει παρόμοια", που σημαίνει ότι ουσίες με παρόμοια χημικά χαρακτηριστικά θα διαλυθούν μεταξύ τους Συγκεκριμένα, οι πολικοί διαλύτες τείνουν να διαλύουν πολικές διαλυμένες ουσίες και μη πολικούς οι διαλύτες τείνουν να διαλύουν τις μη πολικές διαλυμένες ουσίες, ενώ οι μη πολικές και οι πολικές ουσίες είναι Μη αναμίξιμες (δεν αναμειγνύονται).
Γιατί το polar διαλύει το polar;
Οι πολικοί διαλύτες θα διαλύσουν τις πολικές και ιοντικές διαλυμένες ουσίες εξαιτίας της έλξης των αντίθετων φορτίων στον διαλύτη και στα σωματίδια διαλυμένης ουσίας. Οι μη πολικοί διαλύτες διαλύουν μόνο μη πολικές διαλυμένες ουσίες επειδή δεν μπορούν να προσελκύσουν τα δίπολα ή τα ιόντα.
Τι εννοείς όπως διαλύεται όπως εξηγώ με παράδειγμα;
"Όπως διαλύει όπως" είναι μια έκφραση που χρησιμοποιείται από τους χημικούς για να θυμούνται πώς λειτουργούν ορισμένοι διαλύτες. Αναφέρεται σε " πολικούς" και "μη πολικούς" διαλύτες και διαλυμένες ουσίες Βασικό παράδειγμα: Το νερό είναι πολικό. … Όπως διαλύει όπως, αυτό σημαίνει ότι το πολικό διαλύει το πολικό, έτσι το νερό διαλύει το αλάτι.
