Τοποθετήστε τη συσκευή χύτευσης ταχύτητας στο μπουκάλι έτσι ώστε η οπή έκχυσης να βλέπει προς την μπροστινή ετικέτα. Με αυτόν τον τρόπο, θα γνωρίζετε πάντα ποια κατεύθυνση δείχνει η τρύπα. Για να επιβραδύνετε την έκχυση, χρησιμοποιήστε το δάχτυλό σας για να φράξετε την οπή αέρα στο επάνω μέρος της συσκευής χύτευσης. Κρατήστε το μπουκάλι ανάποδα πάνω από το ποτήρι και μετρήστε μέχρι το τρία για να ρίξετε 1 ουγγιά υγρό.
Πώς λειτουργεί μια συσκευή χύτευσης μπουκαλιών;
Οι μετρημένοι χυτές έχουν σχεδιαστεί με μηχανικό σύστημα ρουλεμάν για να ελέγχει τη συνοχή, να αποτρέπει την υπερβολική έκχυση και να διατηρεί τους μπάρμαν ειλικρινείς. Αυτές οι συσκευές χυσίματος λειτουργούν σαν μια βαλβίδα: ανοίγουν για να επιτρέψουν να περάσει μια συγκεκριμένη ποσότητα αλκοόλ βάσει της καθορισμένης χωρητικότητάς τους και μετά σβήνουν για να αποτρέψουν την υπερβολική έκχυση.
Τι είναι το pourer;
Ένα εκχυτήρα είναι ένα στόμιο με φελλό που εισάγεται στο επάνω μέρος ενός μπουκαλιού και χρησιμοποιείται για τη διανομή υγρού Οι εκχυτήρες επιτρέπουν στον αέρα να διαφεύγει από το μπουκάλι ενώ χύνεται σταθερά και ελεγχόμενη ροή. Τα μπουκαλάκια χρησιμοποιούνται κυρίως στο μπάρμαν για να χύνουν οινοπνευματώδη ποτά και λικέρ σε μεζούρα ή ποτήρι.
Τι μετριέται η χύση;
Όλο και περισσότερες εγκαταστάσεις στις μέρες μας χρησιμοποιούν μετρημένα στόμια εκροής πίσω από τη μπάρα. Αυτά είναι στόμια που μετρούν αυτόματα την ποσότητα του αλκοόλ που χύνεται σε κάθε ποτό χρησιμοποιώντας ένα σύστημα ρουλεμάν που σταματά τη ροή του υγρού σε μια βαθμονομημένη ποσότητα (συνήθως 1 oz – 2 oz σε προσαυξήσεις. 25 ή. 5oz).
Τι είναι η συσκευή χύτευσης μπουκαλιών;
Μια συσκευή χύτευσης ταχύτητας είναι ένα στόμιο από ανοξείδωτο ατσάλι ή πλαστικό που εισάγεται στα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα μπουκάλια αλκοολούχων ποτών σε ένα μπαρ Προσφέρει ακριβή έλεγχο όταν ρίχνετε αλκοόλ σε ποτήρι ή κοκτέιλ σέικερ. Αυτά τα στόμια χυσίματος διατίθενται σε διάφορα στυλ και είναι απαραίτητα εργαλεία για επαγγελματίες μπάρμαν.
