Logo el.boatexistence.com

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός φούρνου cocotte και ενός ολλανδικού φούρνου;

Πίνακας περιεχομένων:

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός φούρνου cocotte και ενός ολλανδικού φούρνου;
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός φούρνου cocotte και ενός ολλανδικού φούρνου;

Βίντεο: Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός φούρνου cocotte και ενός ολλανδικού φούρνου;

Βίντεο: Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός φούρνου cocotte και ενός ολλανδικού φούρνου;
Βίντεο: ΣΟΚ: ΒΡΗΚΑ ΚΑΡΧΑΡΙΑ😱😱 2024, Ενδέχεται
Anonim

Οι

Cocottes ( Γαλλικοί φούρνοι) και οι ολλανδικοί φούρνοι είναι και οι δύο κατσαρόλες μαγειρικής με επικάλυψη από χυτοσίδηρο. Χυτό με χοντρούς τοίχους, βάσεις και βαρύ καπάκι που εφαρμόζει σφιχτά. Οι ολλανδικοί φούρνοι έχουν συνήθως αιχμές ή (θηλές) στο εσωτερικό του καπακιού. … Ενώ κάποια cocotte, όπως η κοκτέιλ Staub Brand, έχει επίπεδο καπάκι με καρφιά.

Είναι ένα cocotte το ίδιο με τον ολλανδικό φούρνο;

Το

Cocotte είναι ο Γαλλικός όρος για τον ολλανδικό φούρνο, είναι το ίδιο.

Σε τι χρησιμοποιείτε το cocotte;

Το

Cocotte είναι απλώς ένας γαλλικός όρος για αυτό που οι περισσότεροι Αμερικανοί γνωρίζουν ως ολλανδικό φούρνο. Αυτό το υπέροχο μαγειρικό σκεύος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο, ψήσιμο, βράσιμο, τηγάνισμα, σοτάρισμα, ακόμη και βράσιμο. Οι ολλανδικοί φούρνοι διατίθενται σε διάφορα σχήματα, μεγέθη, χρώματα, βάρη, τιμές και φινιρίσματα.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός γαλλικού φούρνου και ενός cocotte;

Μερικοί τα αποκαλούν γαλλικό φούρνο ενώ άλλοι μπορεί να τα αποκαλούν cocotte. … Οι Γάλλοι πήραν τα μαντεμένια δοχεία και τα γλάσωσαν με σμάλτο που στη συνέχεια δημιούργησε γαλλικούς φούρνους. Σήμερα, η διαφορά μεταξύ ενός ολλανδικού φούρνου και του γαλλικού φούρνου ή cocotte είναι ελάχιστο και οι όροι χρησιμοποιούνται εναλλακτικά.

Τι μαγειρεύετε σε μια στρογγυλή κοκότα;

Τίποτα δεν θα μπορούσε να είναι πιο απλό: βάζετε ένα κομμάτι κρέας, συνήθως αρνί ή κοτόπουλο, σε μια κοκότα και μετά προσθέτετε μερικά ψιλοκομμένα λαχανικά, αλάτι και μερικά μυρωδικά. Βάλτε το καπάκι και μαγειρέψτε σε πολύ απαλή φωτιά. Τι παίρνεις? Κρέας που είναι τρυφερό, χυμώδες και γεμάτο γεύση.

Συνιστάται: