Ο αφρώδης οίνος είναι ένα κρασί με σημαντικά επίπεδα διοξειδίου του άνθρακα, που τον καθιστούν αφρώδη. Ενώ η φράση αναφέρεται συνήθως στη σαμπάνια, οι χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης επιφυλάσσουν νομικά αυτόν τον όρο για προϊόντα που παράγονται αποκλειστικά στην περιοχή της σαμπάνιας της Γαλλίας.
Ήταν bedeutet Vino Spumante;
Vino Spumante ist der italienische Überbegriff für Schaumwein, επίσης einen Wein, der mehr als 3, 5 bar Druck aufweist. Der kleine Bruder des Spumante heißt Frizzante, der italienische Perlwein mit weniger Kohlensäure.
Wo wid Spumante hergestellt;
Die neuen strengen Auflagen definieren das Anbaugebiet, Herstellungs- und Abfüllort sowie die Gebinde: So darf die Lese der Glera-Trauben ausschließlich in der Region Friaul-Julisch Venetien und Belnovisned, Province. der Region Venetien stattfinden.
Ήταν ein Prosecco Spumante;
Prosecco Spumante ist ein Schaumwein und darf nur als Sekt bezeichnet werden, wenn die Kohlensäure bei der Gärung entstanden ist. Prosecco wird im Gegensatz zu Champagner und hochwertigen deutschen Winzersekten in der Regel mit Hilfe der Tankgärung hergestellt.
Wie wird Spumante hergestellt?
Bei seiner Herstellung darf dem Wein von außen Kohlensäure zugefügt werden, die nicht aus dem Grundwein stammt. Diese verfliegt nach dem Öffnen der Flasche sehr schnell. Der Frizzante schmeckt dann schal. Beim Spumante hingegen bleibt die Kohlensäure länger im Glas erh alten.
