Βιετναμέζικος κόλιανδρος (Daun Kesum στα Μαλαισιανά, επίσης φύλλα Laksa) Ο βιετναμέζικος κόλιανδρος ή το daum kesum, στα Μαλαισιανά, είναι ένα λεμονάτο, πικάντικο και πικάντικο βότανο που αιχμαλωτίζει τόσα πολλά που είναι Μαγειρική της Νοτιοανατολικής Ασίας. Το Persicaria Odorata είναι επίσης γνωστό ως βιετναμέζικο νομισματοκοπείο, Rau Ram στα βιετναμέζικα, Phak Phai στα ταϊλανδέζικα και Pak Phaew στα λαοτικά.
Σε τι χρησιμοποιείται το Daun Kesum;
Οι Μαλαισιανοί αποκαλούσαν τα φύλλα «daun kesum» και χρησιμοποιούνται στη Μαλαισία για τα πιάτα nasi kerabu και asam pedas Στο Λάος και σε ορισμένα μέρη της Ταϊλάνδης, το φύλλο τρώγεται με ωμό βοδινό λαμπάκι (Λάο: ລາບ). Στην Αυστραλία, το φυτό ερευνάται ως πηγή αιθέριου ελαίου (kesom oil).
Πώς νοιάζεσαι για τον Daun Kesum;
Το βότανο χρειάζεται πολύ λίγη συντήρηση εκτός από αρκετό νερό για να εξασφαλίσει ότι η γη στην οποία φυτεύεται είναι πάντα υγρή. Ω ναι, επίσης άφθονο ηλιακό φως Μπορείτε να τοποθετήσετε τη γλάστρα με βότανα στο περβάζι του παραθύρου ή αν έχετε μπαλκόνι, να την τοποθετήσετε εκεί. Αναπτύσσεται καλά και στην αυλή σας.
Τι είναι τα φύλλα laksa;
Σχετικά με το φύλλο Laksa
Persicaria odorata, Polygonaceae) είναι ένα βότανο του οποίου τα φύλλα χρησιμοποιούνται συνήθως στη μαγειρική της Νοτιοανατολικής Ασίας. Άλλα αγγλικά ονόματα για το βότανο περιλαμβάνουν βιετναμέζικη μέντα, βιετναμέζικο κόλιανδρο, μέντα της Καμπότζης και ζεστή μέντα. … Στη Μαλαισία και τη Σιγκαπούρη ονομάζεται daun kesom ή daun laksa.
Είναι καλή η βιετναμέζικη μέντα για εσάς;
Οφέλη για την υγεία
Η βιετναμέζικη μέντα έχει αντιδιαρροϊκές δράσεις επίσης Λόγω της αντιφλεγμονώδους και στυπτικής φύσης της, η βιετναμέζικη μέντα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία οιδημάτων και δέρματος θέματα όπως η ακμή και οι πληγές. Τα έλαια που προέρχονται από τα φύλλα χρησιμοποιούνται για τις ισχυρές αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες.
