Πίνακας περιεχομένων:
- Μπορείς να φας ωμά Winkles;
- Χρειάζονται μαγείρεμα τα ματάκια;
- Είναι ασφαλές να τρώτε μυρτιά;
- Σε τι μετατρέπονται οι μυρτιά;
Βίντεο: Πρέπει να μαγειρεύετε ματιές;
2024 Συγγραφέας: Fiona Howard | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-10 06:35
Τα ραπάκια είναι ένα απλό και κομψό πιάτο και εκπληκτικά δημοφιλές. (Παρεμπιπτόντως, το σωστό όνομα είναι periwinkle.) Αυτά τα ματάκια έχουν μαγειρευτεί πριν την κατάψυξη, αλλά μπορείτε να τα ξαναζεσταίνετε για λίγο. Αυτά τα ματάκια είναι μαγειρεμένα, απλά μαζέψτε και φάτε!
Μπορείς να φας ωμά Winkles;
Είναι λίγο χρονοβόρο για να αφαιρέσετε τις ματιές από το κέλυφός τους, αλλά αξίζει τον κόπο για τη γεύση. Απορρίψτε το σκληρό πόδι στο επάνω άκρο. τα υπόλοιπα είναι βρώσιμα.
Χρειάζονται μαγείρεμα τα ματάκια;
Τα
Τα κοχύλια και τα πρασίνια πρέπει να μαγειρευτούν μόνο για 4-5 λεπτά και μετά να τα τρώμε με μια καρφίτσα. Ναι, μια καρφίτσα! Η σάρκα σφραγίζεται με ένα μικρό δίσκο τον οποίο μπορείτε να ξεδιπλώσετε με την καρφίτσα και στη συνέχεια να γαντζώσετε τη σάρκα. Εύκολο!
Είναι ασφαλές να τρώτε μυρτιά;
Μπορείτε να φάτε οποιαδήποτε ποικιλία από αυτά, οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, αν και μερικά δεν αξίζει να τα ταλαιπωρήσετε καθώς είναι τόσο μικρά. Το "Εδώσιμο Περιτρύπανο" ονομάζεται βρώσιμο επειδή έχει μέγεθος 2 έως 3 εκατοστά (μια ίντσα), γεγονός που το καθιστά πιο χρήσιμο να ασχοληθείς μαζί του. Το βρώσιμο είναι στην πραγματικότητα ο μεγαλύτερος μυρτιάς.
Σε τι μετατρέπονται οι μυρτιά;
Σταδιακά μεγαλώνουν ένα κέλυφος, μεταμορφώνονται σε μικροσκοπικές μέριμνες και εγκαθίστανται στο κάτω μέρος της υποπαλιρροιακής ζώνης. Σύμφωνα με τη βιβλιογραφία, οι μύτες στη συνέχεια ανεβαίνουν στην παλίρροια ζώνη και ωριμάζουν σεξουαλικά μέσα σε 18 μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτών των μηνών, το ύψος του κοχυλιού μπορεί να φτάσει τα 18 χιλιοστά.
Συνιστάται:
Μαγειρεύετε φακές που έχουν φυτρώσει;
Μπορείτε να τις φάτε ωμές ή μαγειρεμένες Το μαγείρεμα των φυτρωμένων φακών δεν διαφέρει από το μαγείρεμα κανονικών φακών. Μπορείτε οπωσδήποτε να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε σούπα με φακές με φύτρα. Μερικές φορές αντικαθιστώ τις κανονικές φακές με αυτές που έχουν φυτρώσει στη σούπα μου με φακές και σπανάκι ή όταν φτιάχνω πιλάφι Bulgur με πράσινες φακές και είναι νόστιμες .
Μαγειρεύετε νόημα;
Το να μαγειρεύεις σημαίνει επίσης να γεννάς θυμωμένα Αν μαγειρεύεις κάτι αργά, όπως μοσχάρι ή λαχανικά, το μαγειρεύεις. Το αποτέλεσμα του μαγειρέματος λέγεται και στιφάδο, που συνήθως είναι χοντροκομμένο, σαν πηχτή σούπα. Οι άνθρωποι μπορούν να μαγειρέψουν με άλλο τρόπο όταν πρόκειται για συναισθήματα.
Μαγειρεύετε μοσχαρίσιο κρέας σαν μπριζόλα;
Επειδή το μοσχαρίσιο κρέας είναι τόσο άπαχο, χρειάζεται λίγο λίπος (μην κόψετε το λίπος που υπάρχει!), όπως το μπέικον ή το λίπος πάπιας, για να κρατήσει τα πράγματα ζουμερά. Το USDA συνιστά το μαγείρεμα κομματιών μοσχαρίσιου κρέατος ολόκληρων μυών, όπως μοσχαρίσιες μπριζόλες, ψητά και μπριζόλες σε 145 βαθμούς Φ (μέτρια σπάνια), 160 βαθμούς Φ (μέτρια) ή 170 βαθμούς Φ (καλά).
Πότε μπορείτε να διαλέξετε ματιές;
Παραδοσιακά δεν συλλέγονται κατά τη διάρκεια ενός μήνα χωρίς R. Αυτοί οι πιο ζεστοί καλοκαιρινοί μήνες του Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος και Αύγουστος είναι όταν είναι πιθανό να αναπαραχθούν και οι πιο δροσεροί μήνες θα δώσουν ματιές με την καλύτερη και πιο φρέσκια γεύση .
Πρέπει να μαγειρεύετε ανοιχτά μύδια;
Ακόμη κι αν μερικά μύδια μπορεί να φαίνεται ότι έχουν υποστεί μεγάλη ζημιά, αξίζει πάντα να τα μαγειρεύετε καθώς θα μπορούσαν να ανοίξουν ακόμα. Αν ανοίξουν, αυτό σημαίνει ότι εξακολουθούν να είναι ασφαλή για φαγητό (και εξίσου νόστιμα) με την καλύτερη εμφάνιση!
