Τα άνθη, τα φύλλα, οι νεαροί βλαστοί και οι τρυφεροί λοβοί είναι όλα εδώδιμα και καταναλώνονται συνήθως και τα φύλλα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως πράσινη χρωστική (Mukherjee et al., 2008).
Είναι τοξικό το λουλούδι της πεταλούδας;
Το μπλε λουλούδι μπιζελιού είναι επίσης γνωστό ως Butterfly Pea Flowers, ασιατικά φτερά περιστεριού ενώ στη Μαλαισία το λέγαμε Bunga Telang. … Όταν είδε τον «Dr Frances» στο νοσοκομείο Nam Wah Ee, στο Penang, ο γιατρός του είπε ότι το πράσινο σέπαλο και το στίγμα των ανθέων του μπιζελιού είναι τοξικά και μπορούν να βλάψουν το σώμα όταν καταναλωθούν
Μπορείς να φας λουλούδι μπιζέλι;
Μια μπλε, εδώδιμη χρωστική ουσία εξάγεται από τα άνθη του Μπλε Μπιζέλι (Clitoria ternatea). Χρησιμοποιείται ως φυσικός μπλε χρωματισμός σε τρόφιμα όπως το Pulut Tai Tai, ένα παραδοσιακό μαλαισιανό ζαχαροπλαστείο. … Τα άνθη του δεν είναι τα μόνα μέρη που τα χρησιμοποιούμε.
Σας κάνει καλό το λουλούδι της πεταλούδας;
Το άνθος του μπιζελιού της πεταλούδας είναι βαθιά πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, λέει ο Robinett. … Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε ανθοκυανίνη, ένα είδος αντιοξειδωτικού που βρίσκεται επίσης στα βατόμουρα και το κόκκινο κρασί που είναι γνωστό για την καταπολέμηση της φλεγμονής και την ενίσχυση της υγείας της καρδιάς.
Μπορείτε να πίνετε τσάι με μπιζέλι πεταλούδα κάθε μέρα;
Εκτός από τις πολυάριθμες ιδιότητες του για την υγεία, ένα φλιτζάνι τσάι από μπιζέλι πεταλούδα κάθε μέρα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της κούρασης και να φέρει μια αίσθηση ηρεμίας λόγω του αντιφλεγμονώδους και αναλγητικού του βοτάνου ιδιότητες.
