Το αρχικό εστιατόριο, που άνοιξε πριν από 28 χρόνια στη Νίκαια, εξακολουθεί να ανήκει στην ιδρυτή Nicole Rubi και είναι αγαπημένο διασημοτήτων όπως ο Elton John, η Beyoncé και ο Jay Z όταν επίσκεψη στη γαλλική πόλη.
Τι σημαίνει εστιατόριο LPM;
RIYADH: LPM (παλαιότερα γνωστό ως La Petite Maison) Εστιατόριο και καφέ θα ανοίξει σύντομα στη σαουδαραβική πρωτεύουσα. Ο εκτελεστικός σεφ Raphael Duntoye είπε στο Arab News κατά την επίσκεψή μας στο «μαλακό» λανσάρισμα του LPM ότι σκοπεύει να προσφέρει τα απλά, κλασικά πιάτα για τα οποία το γαλλικό μεσογειακό εστιατόριο έχει γίνει διεθνώς γνωστό.
Ποιος είναι ο ιδιοκτήτης του La Petite Maison;
'Ο αρχικός ιδιοκτήτης, Arjun Waney, περνούσε πολύ χρόνο στη Νότια Γαλλία και προσπάθησε να μεταφέρει το La Petite Maison στο Λονδίνο. Γνώρισα τον Ajun επειδή ήμουν ο δεύτερος σεφ που έτρεχε την κουζίνα στη Zuma του Λονδίνου. Είπε: «Τι θέλεις να κάνεις μετά;» Και είπα, «θέλω να ανοίξω το δικό μου εστιατόριο».
Σε ποιον ανήκει το La Petite Maison London;
Arjun Waney, συνιδρυτής των πολύ αναγνωρισμένων ιαπωνικών εστιατορίων Zuma και Roka, απέκτησε το franchise για το εμπορικό σήμα La Petite Maison στη Νίκαια και σχεδιάζει να ανοίξει δύο τοποθεσίες στο Λονδίνο στους επόμενους 18 μήνες.
Σε ποιον ανήκει η LPM Miami;
Το εστιατόριο πρόκειται να κάνει το ντεμπούτο του στα μέσα Φεβρουαρίου στο Brickell House (1300 Brickell Bay Dr.). Ο Waney και οι συνεργάτες του Bob Ramchand και Raphael Duntoye, ο οποίος είναι επίσης executive chef, βρίσκονται στο τιμόνι της επέκτασης του εστιατορίου στις ΗΠΑ.
