Logo el.boatexistence.com

Ποιος είναι καλύτερος μπακαλιάρος ή μπακαλιάρος;

Πίνακας περιεχομένων:

Ποιος είναι καλύτερος μπακαλιάρος ή μπακαλιάρος;
Ποιος είναι καλύτερος μπακαλιάρος ή μπακαλιάρος;

Βίντεο: Ποιος είναι καλύτερος μπακαλιάρος ή μπακαλιάρος;

Βίντεο: Ποιος είναι καλύτερος μπακαλιάρος ή μπακαλιάρος;
Βίντεο: Κουρκούτι για μπακαλιάρο | Αργυρώ Μπαρμπαρίγου 2024, Ενδέχεται
Anonim

Το

Haddock είναι σίγουρα πιο ξηρό και πιο ξεφλουδισμένο από τον μπακαλιάρο, αλλά είναι επίσης λίγο πιο «ωφέλιμο» γι 'αυτό, με μια ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση. Εξαιτίας αυτού, οι επαγγελματίες σεφ προτιμούν συχνά να χρησιμοποιούν μπακαλιάρο μπακαλιάρο στα γεύματά τους.

Ποιο ψάρι είναι καλύτερο για ψάρια και πατατάκια;

Το

Haddock είναι το ψάρι που προτιμούν οι περισσότεροι σεφ για ψάρια και πατατάκια. Η υφή δεν είναι τόσο νιφάδα ή τρυφερή όσο ο μπακαλιάρος, αλλά το κρέας έχει περισσότερη γεύση. Ο μπακαλιάρος έχει μια ελαφριά γλυκύτητα που συνδυάζεται καλά με τη βουτυρώδη γεύση της ζύμης.

Τι είναι καλύτερος μπακαλιάρος ή μπακαλιάρος;

Ο

Ο μπακαλιάρος έχει επίσης λιγότερη χοληστερόλη και νάτριο από το Haddock. Τέλος, σε σύγκριση με το Haddock, ο μπακαλιάρος έχει περισσότερα πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, καθιστώντας τον μια υπέροχα υγιεινή επιλογή. Έτσι, αν θέλετε να κάνετε μια επιλογή με βάση τη διατροφή, ο μπακαλιάρος είναι ο νικητής. Το Haddock έχει περισσότερη γεύση και εξακολουθεί να είναι μια πολύ υγιεινή επιλογή.

Τι είναι πιο ακριβό ο μπακαλιάρος ή ο μπακαλιάρος;

Ενώ και τα δύο ψάρια είναι αρκετά προσιτά, ο μπακαλιάρος τείνει γενικά να είναι λίγο πιο ακριβός από τον εγκλεφίνο, συχνά κοστίζει περίπου 1 δολάριο περισσότερο ανά λίβρα. Αυτή η διαφορά στην τιμή μπορεί να οφείλεται στην υπεραλίευση, γεγονός που καθιστά πιο ακριβό στην προέλευσή τους.

Είναι ο εγκλεφίνος ένα υγιεινό ψάρι για κατανάλωση;

Ορισμένες μελέτες δείχνουν επίσης ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Ο σολομός, οι σαρδέλες, ο τόνος, η ρέγγα και η πέστροφα είναι ψάρια με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3. Ο μπακαλιάρος, η τιλάπια, η γύρος, το γατόψαρο, η ιππόγλωσσα και η ιππόγλωσσα είναι πιο αδύνατα ψάρια. Ωστόσο, ο Mitchell προτείνει να φροντίσετε να έχετε ένα μείγμα λιπαρών και άπαχων ψαριών στη διατροφή σας με τα θαλασσινά

Συνιστάται: