Πίνακας περιεχομένων:
- Από πού προέρχεται η σάλτσα;
- Γιατί εφευρέθηκε η σάλτσα;
- Ποια χώρα προέρχονται οι μητρικές σάλτσες;
- Τι είναι οι θυγατρικές σάλτσες;
Βίντεο: Από πού προήλθε η σάλτσα;
2024 Συγγραφέας: Fiona Howard | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-10 06:35
Η
Sauce είναι μια γαλλική λέξη που προέρχεται από το λατινικό salsa, που σημαίνει αλατισμένο. Πιθανώς η παλαιότερη καταγεγραμμένη ευρωπαϊκή σάλτσα είναι το garum, η σάλτσα ψαριού που χρησιμοποιούσαν οι Αρχαίοι Ρωμαίοι, ενώ η doubanjiang, η κινεζική πάστα σόγιας αναφέρεται στο Rites of Zhou τον 3ο αιώνα π. Χ..
Από πού προέρχεται η σάλτσα;
Η
Η σάλτσα είναι μια Γαλλική λέξη που προέρχεται από τη λατινική salsa, που σημαίνει αλατισμένη Πιθανώς η παλαιότερη καταγεγραμμένη ευρωπαϊκή σάλτσα είναι το garum, η σάλτσα ψαριού που χρησιμοποιούσαν οι Αρχαίοι Ρωμαίοι, ενώ η doubanjiang, η Η κινεζική πάστα κόκκων σόγιας αναφέρεται στο Rites of Zhou τον 3ο αιώνα π. Χ. Οι σάλτσες χρειάζονται ένα υγρό συστατικό.
Γιατί εφευρέθηκε η σάλτσα;
Εξαιτίας της έλλειψης ψύξης στις πρώτες μέρες του μαγειρέματος, το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια και τα θαλασσινά δεν κράτησαν πολύ. Οι σάλτσες και οι σάλτσες χρησιμοποιήθηκαν για να καλύψουν τη γεύση των μολυσμένων τροφίμων. 200 μ. Χ. – Οι Ρωμαίοι χρησιμοποιούσαν σάλτσες για να συγκαλύψουν τη γεύση του φαγητού.
Ποια χώρα προέρχονται οι μητρικές σάλτσες;
Το γενεαλογικό δέντρο των Γαλλικών σάλτσες έχει πολλά κλαδιά! Η διάσημη σεφ Marie-Antoine Carême κωδικοποίησε τις τέσσερις πρωτότυπες σάλτσες Mother στις αρχές του 1800. Οι συνταγές του για Velouté, Béchamel, Allemande και Espagnole ήταν ζωτικής σημασίας για κάθε Γάλλο σεφ.
Τι είναι οι θυγατρικές σάλτσες;
Θυγατρικές σάλτσες
- Σάλτσα λευκού κρασιού. Ξεκινήστε με ένα βελούτε ψάρι, προσθέστε λευκό κρασί, παχύρρευστη κρέμα και χυμό λεμονιού.
- Σάλτσα Allemande. Αυτή η σάλτσα βασίζεται σε ζωμό μοσχαρίσιου Velouté με την προσθήκη λίγων σταγόνων χυμού λεμονιού, κρέμας και κρόκου αυγού.
- Σάλτσα Νορμανδίας. …
- Σάλτσα Ravigote. …
- Πουλέτα σάλτσας. …
- Supreme Sauce. …
- Σάλτσα Bercy.
Συνιστάται:
Από πού προήλθε το πρεκαριάτο;
Στην κοινωνιολογία και την οικονομία, το πρεκαριάτο (/prɪˈkɛəriət/) είναι ένας νεολογισμός για μια κοινωνική τάξη που σχηματίζεται από άτομα που πάσχουν από επισφάλεια, που σημαίνει ύπαρξη χωρίς προβλεψιμότητα ή ασφάλεια, επηρεάζοντας υλική ή ψυχολογική ευημερία.
Από πού προήλθε το σύστημα προσόψεων;
Το σύστημα κεφαλής δημιουργήθηκε αρχικά το 1618 στο Jamestown, Βιρτζίνια Χρησιμοποιήθηκε ως τρόπος προσέλκυσης νέων εποίκων στην περιοχή και αντιμετώπισης της έλλειψης εργατικού δυναμικού. Με την εμφάνιση της καπνοκαλλιέργειας χρειαζόταν μεγάλη προσφορά εργατών.
Από πού προήλθε το imperious;
Το επίθετο imperious προέρχεται από το Λατινικό imperiōsus, από το imperium "εντολή, υπέρτατη δύναμη, αυτοκρατορία." Αυτή η λατινική λέξη είναι επίσης η απόλυτη πηγή της αγγλικής αυτοκρατορίας, "μια ομάδα χωρών ή εδαφών που ελέγχονται από έναν μόνο άρχοντα ή μια κυβέρνηση.
Από πού προήλθε η φράση κατευθείαν από τον ώμο;
Το ιδίωμα κατευθείαν από τον ώμο είναι ένα ιδίωμα που είναι προέρχεται από το άθλημα της πυγμαχίας. Στην πυγμαχία, μια γροθιά που έρχεται κατευθείαν από τον ώμο είναι μια γροθιά που δίνεται με πλήρη δύναμη, μια γροθιά που είναι αποτελεσματική .
Από πού προήλθε το όνομα jerry που κατασκευάστηκε;
Αλλά στα μέσα του 19ου αιώνα εμφανίστηκε μια άλλη λέξη: jerry-built σημαίνει «χτισμένο φτηνά και χωρίς ουσιαστικό τρόπο» καθώς και «απρόσεκτα ή βιαστικά συναρμολογημένο». Η προέλευση αυτής της λέξης είναι άγνωστη, αν και υπάρχουν πολλές εικασίες ότι προέρχεται από κάποιο φτωχό σλοβάκι που ονομάζεται Τζέρι, το οποίο είναι παρατσούκλι για τον Τζέρεμι ή τον Ιερεμία .
