Αποθηκεύστε ξηρές τροφές τουλάχιστον έξι ίντσες μακριά από το πάτωμα και τουλάχιστον 18 ίντσες μακριά από τους εξωτερικούς τοίχους για να μειώσετε τις πιθανότητες συμπύκνωσης που προκαλούνται από τις διαφορές θερμοκρασίας μεταξύ του δοχείου και του επιφάνεια πάνω στην οποία στηρίζεται, καθώς και για τη διευκόλυνση των δραστηριοτήτων καθαρισμού και ελέγχου παρασίτων.
Πώς πρέπει να αποθηκεύονται τα αποξηραμένα τρόφιμα;
Τα αποξηραμένα τρόφιμα πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερούς, ξηρούς, σκοτεινούς χώρους. Οι συνιστώμενοι χρόνοι αποθήκευσης για τα αποξηραμένα τρόφιμα κυμαίνονται από 4 μήνες έως 1 έτος Επειδή η ποιότητα των τροφίμων επηρεάζεται από τη θερμότητα, η θερμοκρασία αποθήκευσης βοηθά στον προσδιορισμό της διάρκειας αποθήκευσης. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο μικρότερος είναι ο χρόνος αποθήκευσης.
Είναι εντάξει να αποθηκεύετε τα τρόφιμα στο πάτωμα του ξηρού καταστήματος;
Ο χώρος αποθήκευσης πρέπει να είναι στεγνός, δροσερός, καλά φωτισμένος, αεριζόμενος και ανθεκτικός στα παράσιτα. 3. Τα τρόφιμα πρέπει να προστατεύονται από την έκθεση στην υγρασία και το άμεσο ηλιακό φως. … Τα τρόφιμα πρέπει να αποθηκεύονται έξω από το πάτωμα, σε ράφια ή σε ντουλάπια, ώστε να μπορείτε να τα καθαρίζετε γύρω από αυτό.
Πού πρέπει να αποθηκεύονται τα ξηρά τρόφιμα στην κουζίνα;
Τα τρόφιμα σε ξηρή αποθήκευση πρέπει να φυλάσσονται σε αεροστεγή δοχεία ή γυάλινα βάζα για να αποφευχθεί η προσβολή από έντομα, όπως ρύζι, φασόλια, αλεύρι κ.λπ. Αποθηκεύετε πάντα τις ξηρές τροφές σας σε ένα σκοτεινό μέρος και μέτρια δροσερό μέρος.
Ποιες είναι οι σημαντικές ιδιότητες ενός καταστήματος ξηράς τροφής;
Συμβουλές αποθήκευσης ξηρών τροφών:
- Η αποθήκευση σε ξηρή κατάσταση θα πρέπει να παραμένει δροσερή και στεγνή.
- Η θερμοκρασία του ξηρού χώρου αποθήκευσης πρέπει να είναι μεταξύ 50 – 70 βαθμών Φαρενάιτ.
- Πρέπει να υπάρχει καλός αερισμός για να διατηρείται σταθερή η θερμοκρασία και η υγρασία.