Η δημιουργία της πρώτης σύγχρονης πλάκας σοκολάτας πιστώνεται στον Joseph Fry, ο οποίος το 1847 ανακάλυψε ότι μπορούσε να φτιάξει μια πλάσιμη πάστα σοκολάτας προσθέτοντας λιωμένο βούτυρο κακάο πίσω στο ολλανδικό κακάο. Μέχρι το 1868, μια μικρή εταιρεία που ονομαζόταν Cadbury πουλούσε κουτιά με καραμέλες σοκολάτας στην Αγγλία.
Ποιος ανακάλυψε πρώτος τη σοκολάτα;
Η ιστορία των 4.000 ετών της σοκολάτας ξεκίνησε στην αρχαία Μεσοαμερική, το σημερινό Μεξικό. Εδώ βρέθηκαν τα πρώτα φυτά κακάο. Οι Olmec, ένας από τους πρώτους πολιτισμούς στη Λατινική Αμερική, ήταν οι πρώτοι που μετέτρεψαν το φυτό κακάο σε σοκολάτα. Έπιναν τη σοκολάτα τους κατά τη διάρκεια τελετουργιών και τη χρησιμοποιούσαν ως φάρμακο.
Πότε προέκυψε η σοκολάτα;
Η ιστορία της σοκολάτας ξεκίνησε στη Μεσοαμερική. Τα ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση φτιαγμένα από σοκολάτα χρονολογούνται από το 450 π. Χ. μια μορφή νομίσματος.
Γιατί ήταν μυστικό η σοκολάτα;
Η σοκολάτα κρατήθηκε μυστική από την ισπανική αυλή για σχεδόν εκατό χρόνια. … Επειδή το κακάο και η ζάχαρη ήταν ακριβές εισαγωγές, μόνο όσοι είχαν χρήματα μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά να πίνουν σοκολάτα. Στην πραγματικότητα, στη Γαλλία, η σοκολάτα ήταν ένα κρατικό μονοπώλιο που μπορούσε να καταναλωθεί μόνο από μέλη της βασιλικής αυλής.
Ποιος έφερε τη σοκολάτα στο Ηνωμένο Βασίλειο;
16ος αιώνας – ένα ζαχαρούχο διάλυμα
Και ήταν στη Βρετανία που ο Joseph Fry, ένας εξέχων Κουάκερ, ανακάλυψε τη μέθοδο για τη μετατροπή της σοκολάτας σε στερεό το 1847 προσθέτοντας ξανά το βούτυρο κακάο που στύβεται στη διαδικασία παρασκευής του κακάο σε σκόνη.
