Πίνακας περιεχομένων:
- Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αν δεν έχω τζίντζερ;
- Το galangal και το τζίντζερ έχουν την ίδια γεύση;
- Είναι το galangal καλύτερο από το τζίντζερ;
- Γιατί χρησιμοποιείτε το galangal;
Βίντεο: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί το galangal αντί για τζίντζερ;
2024 Συγγραφέας: Fiona Howard | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-10 06:35
Το καλύτερο στοίχημά σας είναι να το βρείτε σε ένα ασιατικό παντοπωλείο ή στο διαδίκτυο. Το τζίντζερ είναι πιο πικάντικο, επομένως μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο περισσότερο galangal όταν το αντικαταστήσετε(για παράδειγμα, εάν η συνταγή απαιτεί 1 κουταλιά τζίντζερ, αντικαταστήστε 1 έως 1¼ κουταλιά της σούπας galangal).
Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αν δεν έχω τζίντζερ;
Σε περίπτωση που δεν έχετε φρέσκο τζίντζερ, αντικαταστήστε το με μια κουταλιά της σούπας που περιέχει κάρδαμο, μπαχάρι, κανέλα, μοσχοκάρυδο ή μοσχοκάρυδο Αν και μοσχοκάρυδο, κανέλα, μπαχάρι και Τα μαχαίρια είναι υπέροχα υποκατάστατα του τζίντζερ, μπορεί να πιστεύετε ότι η γεύση δεν είναι ακριβώς η ίδια όπως όταν χρησιμοποιείται το τζίντζερ.
Το galangal και το τζίντζερ έχουν την ίδια γεύση;
Ενώ πολλοί γνωρίζουν την πικάντικη, ελαφρώς γλυκιά, πιπεράτη γεύση του φρέσκου τζίντζερ, το galangal τείνει να θυμίζει περισσότερο πιπέρι παρά τζίντζερ. Έχει επίσης πιο λευκή σάρκα και είναι πολύ πιο πυκνή από το τζίντζερ, του οποίου η απαλή πρασινωπή/κίτρινη έως ελεφαντόδοντο σάρκα μπορεί να είναι σχεδόν ζουμερή.
Είναι το galangal καλύτερο από το τζίντζερ;
Το
Το Galangal έχει πολύ πιο δυνατή γεύση που είναι εσπεριδοειδές, αιχμηρό και κάπως γήινο με τόνο σαν πεύκο. Το Το τζίντζερ είναι πιπεράτο, γλυκό και ζεστό με λιγότερη μπουκιά από το galangal. Η διαφορά τους στη γεύση σημαίνει ότι δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιούνται εναλλακτικά σε συνταγές.
Γιατί χρησιμοποιείτε το galangal;
Το φρέσκο galangal πρέπει να είναι τριμμένο ή κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες, καθώς μπορεί να είναι λίγο σκληρό (όσο νεότερη είναι η ρίζα, τόσο πιο τρυφερό). Μπορεί να προστεθεί στο ινδονησιακό satay (σουβλάκια κρέατος με πικάντικη σάλτσα φιστικιού), στη λάκα της Μαλαισίας (θαλασσινά και νουντλς σε πικάντικο γάλα καρύδας) ή στο samlor kor ko (μια σούπα λαχανικών από την Καμπότζη).
Συνιστάται:
Μπορεί η χαλασμένη καρύδα να χρησιμοποιηθεί για λάδι καρύδας;
Φυσικά, το λάδι καρύδας δεν πάει άσχημα ως δια μαγείας μία ή δύο μέρες μετά από αυτήν την ημερομηνία. Από τη στιγμή που τυχόν μολυσματικοί παράγοντες δεν έφτασαν στο λάδι, θα είναι εντάξει για μήνες ή και χρόνια περισσότερο. Με τον καιρό η ποιότητά του θα επιδεινωθεί πολύ αργά, αλλά θα είναι ακόμα ασφαλές να το χρησιμοποιήσετε Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ταγγισμένο λάδι καρύδας;
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί η μαρινόλη για τον πόνο;
Η Marinol (δροναβινόλη) έχει μελετηθεί για μεταχειρουργικό πόνο, πόνο που σχετίζεται με νεύρα και χρόνιο μη καρκινικό πόνο Για τους δύο πρώτους τύπους πόνου, το Marinol δεν ήταν βρέθηκε ότι είναι καλύτερο από το εικονικό φάρμακο, με εξαίρεση τη θεραπεία του πόνου που σχετίζεται με τα νεύρα που σχετίζεται με τη σκλήρυνση κατά πλάκας, όπου έδειξε μέτριο όφελος .
Μπορεί ένα μέταλλο να χρησιμοποιηθεί ως μέσο για διηλεκτρικό;
Ένα μέταλλο μπορεί να μεταδώσει τα ηλεκτρόνια και τη δύναμη επομένως δεν είναι διηλεκτρικό στα ηλεκτρόνια . Τι συμβαίνει όταν το μέταλλο χρησιμοποιείται ως διηλεκτρικό; Όταν τα διηλεκτρικά τοποθετούνται σε ένα ηλεκτρικό πεδίο, πρακτικά δεν ρέει ρεύμα σε αυτά, επειδή, σε αντίθεση με τα μέταλλα, δεν έχουν χαλαρά δεσμευμένα ή ελεύθερα ηλεκτρόνια που μπορεί να παρασύρονται μέσω του υλικού.
Είναι ένα φυτό τζίντζερ δηλητηριώδες για τους σκύλους;
Γενικά, η ρίζα τζίντζερ θεωρείται ασφαλής με λίγες παρενέργειες. Ευαισθησία/αλλεργικές αντιδράσεις είναι πιθανές κατά την επαφή με το δέρμα και μπορεί να περιλαμβάνουν ερυθρότητα δέρματος, κνησμό ή κνίδωση. Άλλες ασυνήθιστες ανεπιθύμητες ενέργειες μπορεί να περιλαμβάνουν πόνο στο στομάχι, καούρα, διάρροια και αέρια .
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί το υποκατάστατο γάλακτος για κουτάβια για γατάκια;
Σε αντίθεση με τους σκύλους, οι γάτες είναι υποχρεωτικά σαρκοφάγα και οι διατροφικές τους ανάγκες αντικατοπτρίζουν αυτόν τον διατροφικό περιορισμό. Είναι πιθανώς ασφαλές για τις γάτες να παίρνουν υποκατάστατο γάλακτος κουταβιού σε μικρές ποσότητες, αλλά δεν θα περιέχει τη σωστή διατροφική ισορροπία που απαιτείται για τη σωστή ανάπτυξη.
