Μια μαρινάδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξανά ως σάλτσα για το κρέας, το τόφου ή τα λαχανικά σας. … Αφαιρέστε όλο το κρέας από τη μαρινάδα. Ρίξτε τη μαρινάδα σε μια κατσαρόλα και αφήστε τη να πάρει μια βράση στο μάτι της κουζίνας.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μαρινάδα που αγοράσατε από το κατάστημα ως σάλτσα;
Μπορείτε, πάλι, απλά να τοποθετήσετε τη μαρινάδα που αγοράσατε από το κατάστημα σε μια κατσαρόλα, να τη φέρετε σε ένα βράσει, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και αφήστε τη να σιγοβράσει για μερικά λεπτά ή μέχρι να είστε ικανοποιημένοι με τη συνοχή που έχει φτάσει.
Μπορείτε να μαγειρέψετε σε μαρινάδα;
Οι μαριναρισμένες μπριζόλες είναι τρυφερές και γευστικές. Πολλές συνταγές για μπριζόλες απαιτούν μαρινάδα, καθώς προσθέτουν γεύση και μαλακώνουν το κρέας. Ενώ οι περισσότερες συνταγές απαιτούν την απόρριψη της μαρινάδας πριν το μαγείρεμα, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε μια μπριζόλα στη μαρινάδα.
Είναι ασφαλές να μαγειρεύω χρησιμοποιημένη μαρινάδα;
Εάν λίγη από τη μαρινάδα πρόκειται να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα στο μαγειρεμένο φαγητό, κρατήστε μια μερίδα από τη μαρινάδα πριν βάλετε ωμό κρέας ή πουλερικά Ωστόσο, εάν το Η μαρινάδα που χρησιμοποιείται σε ωμό κρέας ή πουλερικά πρέπει να επαναχρησιμοποιηθεί, φροντίστε να την αφήσετε να βράσει πρώτα για να καταστραφούν τυχόν επιβλαβή βακτήρια.
Βγάζετε τη μαρινάδα πριν το μαγείρεμα;
Αφαιρέστε τη μαρινάδα πριν το μαγείρεμα: Για να αποφύγετε τις φλεγμονές στη σχάρα και να εξασφαλίσετε ότι το κρέας έχει ροδίσει σωστά κατά το σοτάρισμα ή το τηγάνισμα, σκουπίστε το μεγαλύτερο μέρος της μαρινάδας πριν το ψήσετε. Κρατήστε μόνο λίγη μαρινάδα στην επιφάνεια του κρέατος για να μεγιστοποιήσετε τη γεύση.
