Μαγειρικές χρήσεις:
- Με την ήπια αρωματική του γεύση, το Kalpasi χρησιμοποιείται για να προσθέσει άρωμα σε παρασκευάσματα σούπας και επίσης ως πυκνωτικό σούπας.
- Χρησιμοποιείται συχνά σε πιάτα με κρέας.
- Το Καλπάσι χρησιμοποιείται επίσης ως φαγητό από πολλούς πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο.
- Είναι απαραίτητο συστατικό στο Goda masala ή το kala masala.
Σε τι χρησιμοποιείται το πέτρινο λουλούδι;
Το λουλούδι της πέτρας, με άφθονα αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακά χαρακτηριστικά, εκτός από τις εξισορροπητικές ικανότητες kapha-pitta, είναι ένα αξιοσημείωτο μπαχαρικό που είναι ουσιαστικά ένας λειχήνας, για θεραπεία πέτρες στα νεφρά, επούλωση εξωτερικών πληγών και βελτίωση της αναπνοής, των λειτουργιών των πνευμόνων.
Τι είναι το αγγλικό όνομα για το kalpasi;
Αγγλικά: Λουλούδι μαύρης πέτρας, Καλπάσι. Σανσκριτικά: Shaileyam. … Μαράθι: Dagad Phool. Χίντι: Pathar ka phool, Dagad Phool. Ουρντού: Riham karmani.
Ποια είναι η γεύση του καλπάσι;
Το
Καλπάσι είναι ένας τύπος λειχήνων με ήπιο ξυλώδες άρωμα. Χρησιμοποιείται κυρίως σε κουζίνες Τσετινάντ και Μαχαράστρια. Αν και δεν έχει τη δική του γεύση, το καλπάσι προσθέτει μια μυστηριώδη γεύση σε οποιοδήποτε φαγητό του προστίθεται. Το μαύρο μωβ λουλούδι αναμιγνύεται συχνά με άλλα μπαχαρικά για να παρασκευαστούν μερικές γηγενείς μασαλάδες.
Τι είναι το Kalpasi Malayalam;
ΓΛΩΣΣΑΡΙΟ: Αγγλικά: Black Stone Flower. Ταμίλ: Καλπάσι. Μαλαγιαλάμ: Celeyam, kalppuvu.
