Το Pendennis Club, ένα κλαμπ κυρίων που ιδρύθηκε το 1881 στο Louisville του Κεντάκι, ισχυρίζεται ότι το παλιομοδίτικο κοκτέιλ εφευρέθηκε εκεί. Η συνταγή λέγεται ότι επινοήθηκε από έναν μπάρμαν σε εκείνο το κλαμπ προς τιμή του συνταγματάρχη James E.
Είναι οι ντεμοντέ πράγμα του Ουισκόνσιν;
Η κύρια διαφορά σε ένα Old Fashioned του Ουισκόνσιν είναι το μπράντυ έναντι του ουίσκι Αλλά είναι επίσης το ανακάτεμα των κερασιών και των πορτοκαλιών με τα πικρά, συχνά λίγη ζάχαρη, και το γαρνίρισμα με γλυκό ή ξινό σόδα. Το κύριο πράγμα που ξεχωρίζει τους Old Fashioned του Wisconsin από τους άλλους είναι, φυσικά, το κονιάκ αντί για ουίσκι.
Πότε εφευρέθηκε το παλιομοδίτικο ποτό;
Πρωτογενείς ιστορικοί κοκτέιλ σημειώνουν ότι το Old Fashioned κοκτέιλ επινοήθηκε στο Pendennis Club στο Λούισβιλ του Κεντάκι, το 1889, ένα κλαμπ τζέντλεμαν που παραμένει προσκολλημένο στις αρχικές του αξίες ακόμα και σήμερα, όπου «η ευπρέπεια, η ευπρέπεια, η ευγένεια, οι καλοί τρόποι και οι κοινωνικές χάρες εξακολουθούν να έχουν πολύ στυλ».
Πότε ήταν δημοφιλές το παλιομοδίτικο;
Τώρα το απολάμβαναν ως ένα ποτό, όχι σαν το παλιό νόστιμο. Διατήρησε αυτή τη μορφή το στα τέλη του 19ου αιώνα και τις αρχές του 20ου αιώνα και ήταν εξαιρετικά δημοφιλής. Μετά την κατάργηση της Ποτοαπαγόρευσης το 1933, οι παλιομοδίτες υπέστησαν και πάλι μια αλλαγή.
Γιατί οι Old Fashioned είναι δημοφιλείς στο Ουισκόνσιν;
Εκεί, είδαν τρεις ξυλοκόπους από την Καλιφόρνια, τους αδελφούς Joseph, Anton και Francis Korbel, να παρουσιάζουν το ομώνυμο μπράντι τους. Έγινε δημοφιλές στο Ουισκόνσιν, όπου πολλοί με Γερμανική και Πολωνική καταγωγή ανυπομονούσαν για μια εγχώρια άποψη για ένα παλιό πνεύμα της επαρχίας.
