Ο σωλήνας Visking είναι μια τεχνητή μερικώς διαπερατή μεμβράνη: μεγαλύτερα μόρια όπως το άμυλο και η σακχαρόζη δεν μπορούν να περάσουν από αυτήν.
Μπορεί η ζάχαρη να περάσει από μια ημιπερατή μεμβράνη;
Η μεμβράνη είναι επιλεκτικά διαπερατή επειδή οι ουσίες δεν τη διασχίζουν αδιακρίτως. Μερικά μόρια, όπως οι υδρογονάνθρακες και το οξυγόνο μπορούν να διασχίσουν τη μεμβράνη. Πολλά μεγάλα μόρια (όπως η γλυκόζη και άλλα σάκχαρα) δεν μπορούν.
Μπορεί η σακχαρόζη να διασχίσει την κυτταρική μεμβράνη;
Η
Σακχαρόζη συντίθεται στο κυτταρόπλασμα και μπορεί να μετακινήσει κύτταρο σε κύτταρο μέσω πλασμοδεσμών ή μπορεί να διασταυρωθεί με μεμβράνες για να διαμερισματοποιηθεί ή να εξαχθεί στο απόπλασμα για πρόσληψη σε γειτονικά κύτταρα. Ως σχετικά μεγάλη πολική ένωση, η σακχαρόζη απαιτεί πρωτεΐνες για τη διευκόλυνση της αποτελεσματικής μεταφοράς στη μεμβράνη.
Τι δεν μπορεί να περάσει μέσα από μια ημιπερατή μεμβράνη;
Το νερό διέρχεται από την ημιπερατή μεμβράνη μέσω όσμωσης. Μόρια οξυγόνου και διοξειδίου του άνθρακα διέρχονται από τη μεμβράνη μέσω διάχυσης. Ωστόσο, πολικά μόρια δεν μπορούν εύκολα να περάσουν από τη λιπιδική διπλοστοιβάδα. … Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι ενσωματωμένες πρωτεΐνες μεμβράνης επιτρέπουν τη διέλευση.
Μπορεί η ζάχαρη να περάσει από μια επιλεκτικά διαπερατή μεμβράνη;
Το άμυλο δεν διέρχεται από τη συνθετικά επιλεκτικά διαπερατή μεμβράνη επειδή τα μόρια του αμύλου είναι πολύ μεγάλα για να χωρέσουν στους πόρους του σωλήνα αιμοκάθαρσης. Αντίθετα, τα μόρια της γλυκόζης, του ιωδίου και του νερού είναι αρκετά μικρά για να περάσουν από τη μεμβράνη.
