Πώς να χρησιμοποιήσετε το jambonneau;

Πώς να χρησιμοποιήσετε το jambonneau;
Πώς να χρησιμοποιήσετε το jambonneau;
Anonim

7 απλοί και εντυπωσιακοί τρόποι για να τρώτε Jambon όλο το καλοκαίρι

  1. Αυτό δεν είναι μόνο προσούτο. …
  2. Σαλάτα σε ξυλάκι: Κεμπάπ Caprese. …
  3. Τυλίξτε Jambon γύρω από ψάρια ή οστρακοειδή. …
  4. Τυλίξτε Jambon γύρω από το Grissini. …
  5. Ταρτίνες με τυρί και χόρτα. …
  6. Προσθέστε γεύση στην πατατοσαλάτα. …
  7. Τυλίξτε φρούτα με Jambon. …
  8. Πεπόνι με Jambon.

Πώς τρώτε ένα ζαμπόν Bayonne;

Τρώμε ζαμπόν Bayonne ωμό όπως προσούτο ή ζαμπόν Serrano, αλλά στους Βάσκους αρέσει καλύτερα κομμένο σε χοντρές φέτες και σοταρισμένο (βλ. Ζαμπόν με ξύδι και καραμελωμένα ασκαλώνια, δεξιά). Ένα άλλο αγαπημένο πιάτο των Βάσκων αποτελείται από αυγά τηγανισμένα σε λίπος χήνας, σερβιρισμένα με σοταρισμένο ζαμπόν πασπαλισμένο ελαφρά με ξύδι.

Γιατί είναι τόσο καλό το γαλλικό ζαμπόν;

Το

Jambon de Paris έχει τόσο καλή γεύση επειδή είναι υγρό άλμη και αργόψημένο. Η υγρή άλμη σημαίνει ότι το ζαμπόν διατηρεί πολλή υγρασία. Και αυτή η υγρασία προσθέτει πολύ γεύση επειδή το ίδιο το ζαμπόν ψήνεται αργά σε ζωμό λαχανικών.

Τι είναι ένα παριζιάνικο σάντουιτς;

Στη λίστα με τα απειλούμενα με εξαφάνιση τρόφιμα του Παρισιού είναι το Jambon-Beurre σάντουιτς Τίποτα περισσότερο από μια καταπληκτική μπαγκέτα (κατά προτίμηση το κοκαλιάρικο ficelle) με ελαφρώς αλατισμένο γαλλικό βούτυρο και πικάντικο παριζιάνικο ζαμπόν (γνωστός και ως jambon de Paris), είναι ο πιο απλός συνδυασμός, αλλά μια καλή εκδοχή του είναι όλο και πιο δύσκολο να βρεθεί.

Γιατί τους λένε Jambons;

Η λέξη jambon σημαίνει ζαμπόν στα Γαλλικά Η επίτευξη της κατάστασης του γρήγορου φαγητού που επισημαίνεται από τη δημιουργία ενός vegan jambon πρέπει να προκαλεί σύγχυση για τους Γάλλους που επισκέπτονται. Το γαλλικό όνομα ήταν η βάση για την αρχική μου υπόθεση ότι η ιρλανδική εταιρεία αρτοποιίας Cuisine de France εφηύρε το jambon.

Συνιστάται: