Νιτρικό οξύ αντιδρά με πρωτεΐνες για να σχηματίσει κίτρινα νιτρωμένα προϊόντα. Αυτή η αντίδραση είναι γνωστή ως ξανθοπρωτεϊκή αντίδραση. Αυτή η δοκιμή πραγματοποιείται με την προσθήκη πυκνού νιτρικού οξέος στην υπό δοκιμή ουσία και στη συνέχεια με θέρμανση του μείγματος.
Τι οξύ χρησιμοποιείται στο ξανθοπρωτεϊκό τεστ;
Το τεστ ξανθοπρωτεϊκών χρησιμοποιεί μια αντίδραση νίτρωσης για να προσδιορίσει την παρουσία πρωτεϊνών σε ένα διάλυμα. Όταν το δείγμα υποβάλλεται σε επεξεργασία με ένα ζεστό, συμπυκνωμένο νιτρικό οξύ αντιδρά με αρωματικά αμινοξέα όπως η φαινυλαλανίνη, η τυροσίνη και η τρυπτοφάνη και σχηματίζει ένα κίτρινο προϊόν γνωστό ως πρωτεΐνη Xantho.
Γιατί προστίθεται NaOH στο Ξανθοπρωτεϊκό τεστ;
Ξανθοπρωτεϊκή δοκιμή είναι ειδική για πρωτεΐνη που περιέχει αρωματικά αμινοξέα. Ο δακτύλιος βενζολίου στα αμινοξέα νιτρώνεται με θέρμανση με νιτρικό οξύ και σχηματίζει κίτρινες νιτρο-ενώσεις που μετατρέπονται σε πορτοκαλί χρώμα με το αλκάλιο. … Ψύξτε τον δοκιμαστικό σωλήνα και προσθέστε 2 mL 20% NaOH (ή διάλυμα αμμωνίας) για να το κάνετε αλκαλικό
Πώς ανιχνεύει το τεστ Xanthoproteic τα φαινολικά αμινοξέα;
Το
Ξανθοπρωτεϊκό τεστ χρησιμοποιείται για τη διάκριση αμινοξέων με δακτύλιο φαινυλίου, φαινόλη ή ομάδα ινδόλης από άλλα αμινοξέα Η ξανθοπρωτεΐνη είναι μια κίτρινη όξινη ουσία που σχηματίζεται από τη δράση του θερμού νιτρικό οξύ σε λευκωματώδη ή πρωτεϊνική ύλη και αλλάζει σε βαθύ πορτοκαλοκίτρινο χρώμα με την προσθήκη αμμωνίας.
Γιατί η φαινυλαλανίνη δίνει αρνητικό αποτέλεσμα στο ξανθοπρωτεϊκό τεστ;
HNO3. Ο αρωματικός δακτύλιος βενζολίου υφίσταται νίτρωση για να δώσει κίτρινο χρώμα προϊόντος. Η φαινυλαλανίνη δίνει αρνητική ή ασθενώς θετική αντίδραση αν και αυτό το αμινοξύ περιέχει αρωματικό πυρήνα επειδή είναι δύσκολο να νιτρωθεί υπό κανονικές συνθήκες.
