Είναι επίσης γεμάτα άμυλο, το οποίο είναι υδατάνθρακας. Αλλά παρόλο που μια πατάτα θεωρείται σύνθετος "υγιεινός" υδατάνθρακας, το σώμα σας αφομοιώνει αυτούς τους υδατάνθρακες πιο γρήγορα από άλλα είδη σύνθετων υδατανθράκων.
Μπορώ να φάω πατάτες με δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων;
Πολλά αληθινά, παραδοσιακά τρόφιμα δαιμονοποιούνται από τους χαμηλούς υδατάνθρακες λόγω της περιεκτικότητάς τους σε υδατάνθρακες. Αυτά περιλαμβάνουν τρόφιμα όπως φρούτα, ολόκληρες πατάτες και καρότα. Είναι σημαντικό να περιορίσετε αυτές τις τροφές σε μια δίαιτα πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, κετογονική - αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι υπάρχει κάτι κακό με αυτές τις τροφές.
Είναι οι πατάτες καλοί ή κακοί υδατάνθρακες;
Οι πατάτες θεωρούνται αμυλούχο λαχανικό και υγιεινός υδατάνθρακας. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (όταν συμπεριλαμβάνεται το δέρμα), χαμηλά σε θερμίδες και περιλαμβάνουν βιταμίνες και μέταλλα.
Η πατάτα είναι λαχανικό ή υδατάνθρακας;
Αν και οι πατάτες είναι λαχανικό, στο Ηνωμένο Βασίλειο τις τρώμε κυρίως ως το αμυλούχο τρόφιμο μέρος ενός γεύματος και αποτελούν καλή πηγή υδατανθράκων στη διατροφή μας. Εξαιτίας αυτού, οι πατάτες δεν υπολογίζονται στις πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα, αλλά μπορούν να έχουν σημαντικό ρόλο στη διατροφή σας.
Είναι οι πατάτες υδατάνθρακες ή πρωτεΐνη;
Εκτός από το ότι είναι πλούσιες σε νερό όταν είναι φρέσκες, οι πατάτες αποτελούνται κυρίως από υδατάνθρακες και περιέχουν μέτριες ποσότητες πρωτεΐνης και φυτικών ινών - αλλά σχεδόν καθόλου λίπος.
