Αν και το κλειστό κρασί έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από το ανοιχτό κρασί, μπορεί να χαλάσει. Το κρασί που δεν έχει ανοιχτεί μπορεί να καταναλωθεί μετά την τυπωμένη ημερομηνία λήξης του, εάν μυρίζει και έχει καλή γεύση. … Λευκό κρασί: 1–2 χρόνια μετά την εκτυπωμένη ημερομηνία λήξης. Κόκκινο κρασί: 2–3 χρόνια μετά την τυπωμένη ημερομηνία λήξης
Πού είναι η ημερομηνία λήξης του κρασιού;
Αν ρίξετε μια προσεκτική ματιά σε ένα κρασί σε κουτί, πιθανότατα θα δείτε μια ημερομηνία "best-by", πιθανώς σφραγισμένη στο κάτω μέρος ή στο πλάι του κουτιού. Αυτή η ημερομηνία λήξης είναι συνήθως εντός ενός έτους περίπου από τη στιγμή που συσκευάστηκε το κρασί.
Τι θα συμβεί αν πιείτε κρασί που έχει λήξει;
Το ληγμένο αλκοόλ δεν σας κάνει να αρρωστήσετε. Εάν πίνετε ποτό αφού είναι ανοιχτό για περισσότερο από ένα χρόνο, γενικά διακινδυνεύετε μόνο μια πιο θαμπή γεύση. Η πλακέ μπύρα συνήθως έχει γεύση και μπορεί να ενοχλήσει το στομάχι σας, ενώ το χαλασμένο κρασί συνήθως έχει γεύση ξυδιού ή ξηρού καρπού, αλλά δεν είναι επιβλαβές
Λήγει το κρασί ή χαλάει;
Γενικά, το κρασί διαρκεί μία έως πέντε ημέρες μετά το άνοιγμα. … Είναι αλήθεια, ο κύριος λόγος που τα κρασιά πέφτουν άσχημα είναι η οξείδωση Η υπερβολική έκθεση στο οξυγόνο μετατρέπει ουσιαστικά το κρασί σε ξίδι με την πάροδο του χρόνου. Έτσι, αν δεν σκοπεύετε να τελειώσετε ένα μπουκάλι, φελλόξτε το και κολλήστε το στο ψυγείο για να το διατηρήσετε.
Πόσο καιρό χρειάζεται για να λήξει ένα κρασί;
Απάντηση: Τα περισσότερα κρασιά μένουν ανοιχτά μόνο για περίπου 3–5 ημέρες πριν αρχίσουν να χαλάνε. Αυτό βέβαια εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το είδος του κρασιού! Μάθετε περισσότερα για αυτό παρακάτω. Μην ανησυχείτε όμως, το «χαλασμένο» κρασί είναι ουσιαστικά απλώς ξύδι, οπότε δεν πρόκειται να σας βλάψει.
