Τα μούρα Ιουνίου είναι μια καλλιέργεια πρώιμων φρούτων με αυτογονιμοποιούμενα, ανθεκτικά στον παγετό άνθη. Ο ώριμος καρπός είναι έτοιμος για συγκομιδή 45 έως 60 ημέρες μετά την πολύ πρώιμη άνθηση. ωριμάζουν μέσα Ιουνίου έως αρχές Ιουλίου στα περισσότερα μέρη της Πολιτείας της Νέας Υόρκης.
Πώς μπορώ να ξέρω πότε τα Juneberries μου είναι ώριμα;
Κατά κανόνα, τα φυτά ανθίζουν νωρίς την άνοιξη. Ο καρπός πρέπει να είναι έτοιμος για συλλογή 45 έως 60 ημέρες μετά από αυτό. Τα μούρα ωριμάζουν σε σκούρο μοβ χρώμα και μοιάζουν πολύ με βατόμουρο. Όταν ωριμάσουν, τα φρούτα έχουν ήπια και γλυκιά γεύση.
Πότε πρέπει να διαλέξω το serviceberry μου;
Συγκομιδή, αποθήκευση και χρήση
Τα μούρα που μοιάζουν με μούρα συνήθως ωριμάζουν το τέλη Ιουνίου έως τον Ιούλιο Είναι καλύτερο να περιμένετε μέχρι τα δύο τρίτα του καρπού να γίνουν ώριμο πριν τη συγκομιδή. Τα σέρβις συνεχίζουν να ωριμάζουν μετά τη συγκομιδή και πρέπει να ψύχονται γρήγορα για να αποφευχθεί η αλλοίωση.
Ωριμάζουν τα Juneberries μετά το μάζεμα;
Τα λευκά και πράσινα σασκατούν δεν θα ωριμάσουν μετά τη συλλογή τους. ενώ τα saskatoons που έχουν ήδη γίνει μοβ, κόκκινα ή μπλε συνήθως ωριμάζουν αφότου τα μαζέψουμε (αν διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου για να ωριμάσουν).
Πώς μοιάζει ένα ώριμο σέρβις;
Όταν ωριμάσουν, τα σέρβις μοιάζουν πολύ σαν τα βατόμουρα στα δέντρα Το άκρο των ανθέων είναι ελαφρώς διαφορετικό και έχουν πιο βαθύ μοβ χρώμα από τα βατόμουρα. Ο πλήρως ώριμος καρπός είναι πολύ μαλακός και έχει πολλούς μικρούς σπόρους. … Συχνά μαζεύω σερβίτσια λίγο ροζ, αφού αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να τους νικήσω τα πουλιά.
