Σχεδόν όλοι οι αμάρανθοι είναι βρώσιμοι, συμπεριλαμβανομένων των ψεμάτων αγάπης-αιμορραγίας και ακόμη και των κοινών ζιζανίων στο δρόμο. Αλλά αυτές που πωλούνται ως βρώσιμες ποικιλίες επιλέγονται για την καλή παραγωγή σπόρων και ιδιαίτερα τα νόστιμα φύλλα τους.
Είναι δηλητηριώδες η αιμορραγία με τα ψέματα της αγάπης;
Κανένα μέλος αυτού του γένους δεν είναι γνωστό ότι είναι δηλητηριώδες, αλλά όταν καλλιεργούνται σε εδάφη πλούσια σε άζωτο είναι γνωστό ότι συγκεντρώνουν νιτρικά άλατα στα φύλλα. … Τα νιτρικά άλατα εμπλέκονται σε καρκίνους του στομάχου, μπλε μωρά και ορισμένα άλλα προβλήματα υγείας. Δεν συνιστάται, επομένως, να τρώτε αυτό το φυτό εάν καλλιεργείται ανόργανα.
Γιατί απαγορεύεται ο αμάρανθος στις ΗΠΑ;
Από το 1976 η βαφή αμάρανθου έχει απαγορευτεί στις Ηνωμένες Πολιτείες από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ως ύποπτο καρκινογόνοΗ χρήση του εξακολουθεί να είναι νόμιμη σε ορισμένες χώρες, ιδίως στο Ηνωμένο Βασίλειο όπου χρησιμοποιείται πιο συχνά για να δώσει το χαρακτηριστικό τους χρώμα στα κεράσια γλασέ.
Γιατί ο αμάραντος ονομάζεται love-lies-bleeding;
Amaranthus caudatus που συνήθως ονομάζεται love-lies-bleeding ή λουλούδι φούντας, πήρε το ασυνήθιστο κοινό του όνομα από τα μικροσκοπικά κόκκινα άνθη του χωρίς πέταλα που ανθίζουν σε στενούς, πεσμένους, φούντας, τερματικούς και μασχαλιαίους πανικούς καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Το Love Lies αιμορραγεί τον εαυτό του;
Προδιαγραφές φυτών
Το Love Lies Blooming ανθίζει όλο το καλοκαίρι! Κάθε φυτό Amaranthus μπορεί να μεταφέρει δεκάδες χιλιάδες σπόρους λουλουδιών και θα αυτοσποριστεί πολύ εύκολα. Το γένος αμάρανθος, ειδικά ο σπόρος, χρησιμοποιήθηκε ως πηγή τροφής για τους Ίνκας και τους Αζτέκους.
