Γενικές οδηγίες για τη μείωση του αλατιού Το θαλασσινό αλάτι δεν είναι καλύτερο από το κανονικό αλάτι. Επιλέξτε τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο. Διατίθενται πολλά προϊόντα χωρίς αλάτι ή μειωμένο αλάτι. Όταν διαβάζετε τις ετικέτες των τροφίμων, το χαμηλό νάτριο ορίζεται ως 140 mg νατρίου ανά μερίδα.
Είναι το χαμηλό νάτριο το ίδιο με το χαμηλό αλάτι;
"Χαμηλό νάτριο", "πολύ χαμηλό νάτριο" και "χωρίς αλάτι ή νάτριο" στις ετικέτες των τροφίμων μεταφράζονται σε λιγότερο από 140, 35 και 5 mg ανά μερίδα, αντίστοιχα.
Τι θεωρείται χαμηλό νάτριο;
Σαν γενικός οδηγός: 5% DV ή λιγότερο νάτριο ανά μερίδα θεωρείται χαμηλή και 20% DV ή περισσότερο νάτριο ανά μερίδα θεωρείται υψηλή. Δώστε προσοχή στις μερίδες. Οι διατροφικές πληροφορίες που αναφέρονται στην ετικέτα Nutrition Facts βασίζονται συνήθως σε μία μερίδα του φαγητού.
Ποιο είναι το πιο υγιεινό χαμηλό νάτριο;
Πρωτεϊνούχα τρόφιμα
- Φρέσκα ή κατεψυγμένα ψάρια ή οστρακοειδή.
- Στηθος κοτόπουλου ή γαλοπούλας χωρίς πέτσα ή μαρινάδα.
- Άπαχα κομμάτια μοσχάρι ή χοιρινό.
- Ανάλατοι ξηροί καρποί και σπόροι.
- Αποξηραμένα φασόλια και μπιζέλια – όπως φασόλια, φασόλια, μαύρα φασόλια, φασόλια λίμα, μαυρομάτικα μπιζέλια, φασόλια garbanzo (ρεβίθια), σπαστά μπιζέλια και φακές.
Υπάρχει αλάτι χαμηλό σε νάτριο;
Το πιο ευρέως διαθέσιμο και χρησιμοποιούμενο προϊόν είναι το Lo S alt. Τα άλατα καλίου έχουν έως και 70% λιγότερο νάτριο από το τυπικό επιτραπέζιο αλάτι, επομένως μην ενέχουν τους ίδιους υψηλούς κινδύνους με τα άλατα με βάση το νάτριο. Τα άλατα καλίου μπορεί ακόμη και να έχουν ευεργετική επίδραση στην αρτηριακή σας πίεση, επειδή το κάλιο είναι ανταγωνιστής του νατρίου.
