Οι κόκκοι πράσινου καφέ είναι κόκκοι καφέ που δεν έχουν ακόμη καβουρδιστεί. Αυτοί οι κόκκοι καφέ περιέχουν υψηλότερη ποσότητα του χημικού χλωρογενικού οξέος. Αυτή η χημική ουσία θεωρείται ότι έχει οφέλη για την υγεία. Για την υψηλή αρτηριακή πίεση μπορεί να επηρεάσει τα αιμοφόρα αγγεία, έτσι ώστε η αρτηριακή πίεση να μειωθεί.
Μπορείτε να πιείτε άψητο καφέ;
Και υπάρχει ένα συνώνυμο για το πράσινοι κόκκοι καφέ: κόκκοι καφέ. Σωστά; Ο πράσινος καφές είναι απλώς ένα προϊόν κανονικών, κανονικών, ωμών κόκκων καφέ που δεν έχουν καβουρδιστεί ακόμα. … Αυτή είναι λοιπόν η απλή απάντηση: ο πράσινος καφές είναι καφές που δεν έχει καβουρδιστεί. Ωστόσο, μπορείτε ακόμα να το πιείτε.
Είναι ο άψητος καφές δηλητηριώδης;
Η κατανάλωση κόκκων καφέ μη καβουρδισμένοι είναι απολύτως ασφαλής, αν και είναι πιο δύσκολο να δαγκωθούν και να μασηθούν από τους καβουρδισμένους κόκκους. Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι μπορεί να μην απολαμβάνουν τα άψητα φασόλια λόγω της γεύσης τους. Οι μη καβουρδισμένοι κόκκοι καφέ έχουν γήινη και χλοώδη γεύση και είναι πιο όξινοι από τους καβουρδισμένους κόκκους καφέ.
Τι γεύση έχει ο άψητος καφές;
Αλεμένο σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες για να αποτρέψει την οξείδωση, αυτό το αλεύρι που παρασκευάζεται από μη καβουρδισμένους κόκκους καφέ δεν μοιάζει πολύ με το ρόφημα καφέ που όλοι γνωρίζουμε και αγαπάμε. Αντίθετα, περιγράφεται ότι έχει μια "ήπια γεύση ξηρού καρπού ".
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του καβουρδισμένου και του μη καβουρδισμένου καφέ;
Ο μη καβουρδισμένος κόκκος καφέ είναι ένας κόκκος καφέ στην ακατέργαστη μορφή του. Οι μη καβουρδισμένοι κόκκοι καφέ έχουν πράσινο χρώμα, ενώ οι καβουρδισμένοι κόκκοι καφέ έχουν ανοιχτό έως σκούρο καφέ Ενώ μπορείτε να παρασκευάσετε καφέ με μη καβουρδισμένους κόκκους, η γεύση είναι ξυλώδης, όξινη και δυσάρεστη, σε αντίθεση με την παραδοσιακή καφές με καβουρδισμένους κόκκους.
