Logo el.boatexistence.com

Ποιο είναι πιο ήπιο dijon ή αγγλική μουστάρδα;

Πίνακας περιεχομένων:

Ποιο είναι πιο ήπιο dijon ή αγγλική μουστάρδα;
Ποιο είναι πιο ήπιο dijon ή αγγλική μουστάρδα;

Βίντεο: Ποιο είναι πιο ήπιο dijon ή αγγλική μουστάρδα;

Βίντεο: Ποιο είναι πιο ήπιο dijon ή αγγλική μουστάρδα;
Βίντεο: Σπιτική σάλτσα Βινεγκρέτ | Άκης Πετρετζίκης 2024, Ενδέχεται
Anonim

Το

Dijon είναι ένα σκούρο κίτρινο, με πιο ήπια γεύση από την αγγλική μουστάρδα, αλλά ακόμα με περισσότερη μπουκιά και πιο κλασική γεύση μουστάρδας από τη γλυκιά, αλμυρή, «γαλλική μουστάρδα»..

Ποια είναι η πιο απαλή μουστάρδα;

Οι κίτρινοι σπόροι μουστάρδας (ονομάζονται επίσης λευκοί) είναι οι πιο ήπιοι, ενώ οι καφέ και οι μαύροι σπόροι είναι πολύ πιο καυτοί και πιο πικάντικοι. Τούτου λεχθέντος, το υγρό που χρησιμοποιείται για να υγράνει αυτούς τους σπόρους και να δεσμεύει τη μουστάρδα έχει επίσης μεγάλο αντίκτυπο στην πικάντησή της.

Είναι η αγγλική μουστάρδα πιο πικάντικη από τη Ντιζόν;

Αγγλικά: Ωραίο και πικάντικο, έχει έντονο κίτρινο χρώμα όπως η κίτρινη αμερικάνικη μουστάρδα, αλλά είναι πιο μπουκιά. Εάν θέλετε λίγη σοβαρή θερμότητα μουστάρδας στο σάντουιτς σας, αυτό είναι που πρέπει να πάτε. Γερμανικά: Λίγο σαν τη Ντιζόν, αλλά με λίγη περισσότερη ζέστη, αυτή είναι η τέλεια μουστάρδα για το μπράτ και το κουλουράκι σας.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω ήπια αγγλική μουστάρδα αντί για Dijon;

Ενώ η Ντιζόν είναι λίγο πιο πικάντικη και έχει ένα μάλλον πικάντικο άρωμα από το απαλό κίτρινο, μπορείτε να τις αλλάξετε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κίτρινη μουστάρδα σε αναλογία αντικατάστασης 1:1.

Είναι πολύ ζεστή η μουστάρδα Ντιζόν;

Ουσιαστικά αυτό που βρήκαμε ήταν ότι οι γευσιγνώστες και στις δύο ομάδες αναζητούσαν μια πολύ πικάντικη και πολύ ισορροπημένη, αλλά σχετικά απλή μουστάρδα. Οι περισσότεροι γευσιγνώστες, πιστεύοντας ότι οι μουστάρδες τύπου Ντιζόν θα έπρεπε να είναι αρκετά καυτές, έτειναν να μην τους αρέσουν οι μουστάρδες των οποίων η θερμότητα εξασθενούσε πολύ γρήγορα.

Συνιστάται: