Όταν φρυγανίζετε μόνο μία φέτα, οι περισσότερες τοστιέρες ροδίζουν τη μία πλευρά περισσότερο από την άλλη επειδή η θερμότητα εκπέμπεται από την άδεια γειτονική υποδοχή.
Μια τοστιέρα υποτίθεται ότι φρυγανίζει και τις δύο πλευρές;
Ποιότητα ψησίματος (10 πιθανοί βαθμοί): Μια καλή τοστιέρα πρέπει να ροδίσει ομοιόμορφα και στις δύο πλευρές. Επιπλέον, οι διαφορετικές υποδοχές δεν πρέπει να παράγουν διαφορετικά αποτελέσματα (εκτός, φυσικά, εάν έχουν ανεξάρτητους ελέγχους θερμοκρασίας). Το τοστ πρέπει να είναι συνεπές.
Γιατί η τοστιέρα μου δεν ψήνεται ομοιόμορφα;
Αν είστε σοβαροί για το καλό τοστ, όμως, αυτό που χρειάζεστε περισσότερο είναι μια τοστιέρα. Ο Pennington εξηγεί ότι αυτό συμβαίνει επειδή η θερμότητα του φούρνου της τοστιέρας συνήθως έρχεται στο ψωμί από δύο διαφορετικές αποστάσεις. η κάτω θερμάστρα είναι συνήθως πιο κοντά στο ψωμί από την επάνω θερμάστρα, επομένως δεν θα ψηθεί ομοιόμορφα.
Πώς φρυγανίζετε το ψωμί και από τις δύο πλευρές;
Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και ψήστε το τοστ για 4-6 λεπτά, ή μέχρι η κορυφή να ροδίσει και να γίνει τραγανή. Ο χρόνος θα εξαρτηθεί από τον φούρνο σας. Αναποδογυρίστε τις φέτες και μετά επιστρέψτε στο φούρνο για άλλα 4-5 λεπτά μέχρι να ροδίσει η πάνω πλευρά και να έχετε δύο ροδισμένες πλευρές στο τοστ.
Μπορείτε να ψήσετε ψωμί στο φούρνο μικροκυμάτων;
Λόγω του τρόπου λειτουργίας των μικροκυμάτων, δεν μπορείτε να φτιάξετε τοστ με ένα Για να φτιάξετε τοστ χρειάζεστε ακτινοβόλο θερμότητα για να στεγνώσει το ψωμί, στο φούρνο μικροκυμάτων τα κύματα προκαλούν το νερό τα μόρια να κινούνται και να δονούνται, αλλά αυτό σημαίνει ότι δεν διαφεύγουν και προκαλούν το ψωμί να στεγνώσει και να έχει ελαστική υφή.
