Εδώ είναι τα καλύτερα υδρόβια για να δοκιμάσετε αυτή τη στιγμή
- Καλύτερη συνολικά: Oliver Camelot Mead. …
- Καλύτερο Dry: Sky River Dry Mead. …
- Καλύτερο γλυκό: Chaucer's Mead. …
- Καλύτερο ημίγλυκο: Παραδοσιακό κρασί από μέλι Redstone Meadery. …
- Τα καλύτερα φτιαγμένα με βιολογικό μέλι: Moonlight Meadery. …
- Καλύτερα αφρώδη: Διαφωτιστικά κρασιά «Raise the Roof» Pét-Nat Mead.
Πώς επιλέγετε ένα καλό υδρόμελο;
Τα παραδοσιακά υδρόμελια, τα οποία παρασκευάζονται χωρίς προσθήκη φρούτων ή μπαχαρικών, είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε. Τα καλύτερα παραδείγματα συντήρηση ή ενισχύουν την πολυπλοκότητα ενός μελιού υψηλής ποιότητας και προσθέτουν λουλουδάτα, γήινα ή λευκά αρωματικά που δημιουργούνται από τη ζύμωση για να συμπληρώσουν τη γεύση του μελιού.
Τι είναι το παραδοσιακό υδρόμελο;
«Το Mead, στην απλούστερη μορφή του, είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται με μέλι και νερό, και στη συνέχεια ζυμώνεται με μαγιά», είπε ο Άνταμς. «Μπορεί να κυμαίνεται από γλυκό έως ξηρό. Μπορεί επίσης να είναι παραδοσιακό (μόνο μέλι, νερό και μαγιά) ή μπορεί να περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, μπαχαρικά, βότανα ή βύνη δημητριακά - όπως η μπύρα. "
Τι γεύση πρέπει να έχει το υδρόμελο;
Το υδρόμελο θα έχει διαφορετική γεύση ανάλογα με τη διαδικασία παραγωγής και τα συστατικά που προστίθενται. Η απλή απάντηση θα ήταν ότι ένα τυπικό, αληθινό υδρόμελο έχει γεύση σαν ένα μέτριο γλυκό κρασί, με παρόμοια υφή με το σέρι αλλά με ξεχωριστό τόνο μελιού.
Μπορείς να μεθύσεις από το Mead;
Μπορείς να μεθύσεις από τον Mead; Είναι πολύ σπάνιο να με σπαταλάει μόνο το υδρόμελο – συνήθως είναι πριν ή μετά από αρκετή μπύρα ή κρασί. Θα πω ότι το πιο άσχημο hangover μου εδώ και αρκετό καιρό προήλθε από ένα γεμάτο μπουκάλι+ κόκκινο κρασί και πολλά από τα μέλια μου που έκανα σε ένα μικρό πάρτι που διοργανώσαμε με τη γυναίκα μου.
